蟋蟀（xī shuài）（Gryllulus；Gryllus）無脊椎動物，昆蟲綱，直翅目，蟋蟀總科。亦稱促織，俗名蛐蛐、夜鳴蟲（因為它在夜晚鳴叫）、將軍蟲、秋蟲、鬥雞、促織、趨織、地喇叭、灶雞子、孫旺，土蜇，“和尚”則是對蟋蟀生出雙翅前的叫法。據研究，蟋蟀是一種古老的昆蟲，至少已有1.4億年的歷史，還是在古代和現代玩斗的對象。
全世界已知 22 亞科55 族 595 屬（包括 17 個化石屬），約 4649 種（亞種）（包括 50 個化石種）。該科昆蟲體長大於 3mm，缺少鱗片；觸角絲狀，長於身體；跗節 3 節，前足為步行足，脛節常具鼓膜聽器，後足為跳躍足；多數種類雄蟲前翅具發聲結構；雌性產卵瓣發達，呈刀狀、矛狀或長板狀。
基本介紹
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形態特徵
蟋蟀多數中小型，少數大型。蟋蟀科種類體長大於3mm；體色變化較大，多為黃褐色至黑褐色，或為綠色、黃色等；體色均一者較少，多數為雜色。身體不具鱗片。口式為下口式或前口式。觸角絲狀，遠長於體長；觸角柄節多為圓盾形，窄於或等於額突；少數類群為長盾形，較大，寬於額突。複眼較大，一般為頭長的1/4~1/2；單眼一般3枚，呈倒三角形或線狀排列；中單眼位於頭背側、顏面或額突頂端。黃褐色至黑褐色。
頭圓，胸寬，觸角細長。咀嚼式口器。有的大顎發達，強於咬斗。
各足跗節3對，前足和中足相似並同長;後足發達，善常跳躍；前足脛節上的聽器，外側大於內側。
產卵器外露，針狀或矛狀，由2對管瓣組成。雄、雌腹端均有尾毛1對。雄腹端有短桿狀腹刺1對。雌性個體較大，針狀或矛狀的產卵管裸出，翅小。雄蟲前翅上有發音器，由翅脈上的刮片、摩擦脈和發音鏡組成。前翅舉起，左右摩擦，從而震動發音鏡，發出音調。
體色多為黑褐色，體型多呈圓桶狀，有粗壯的後腿，比身體還要長的細絲狀觸角。腹部末端有兩根長尾絲，如果是雌蟲，還有一根比尾絲還長的產卵管，分辨雌雄還有一招，翅膀有明顯凹凸花紋的是雄的，翅紋平直的是雌的。最特殊的是，他的聽器是在前腳節上。
生長繁殖
蟋蟀的繁殖經過卵 -> 若蟲 -> 成蟲過程，屬不完全變態。
油葫蘆
油葫蘆若蟲蛻皮6次（即6個齡期），每次3～4天，共需20～25天羽化為成蟲。成蟲壽命141～151天。成蟲、若蟲穴居深達0.6米甚至更深。新建的洞穴很簡單，只有一個逃避孔。在產卵前增建3～5個供產卵用的支穴，並出外搜尋花生嫩莖葉和種子，運回穴內儲存，以供飼養初孵的若蟲。
分布範圍
蟋蟀的分布地域極廣，幾乎全國各地都有，黃河以南各省更多。它喜歡棲息在土壤稍為濕潤的山坡、田野、亂石堆和草叢之中。
生活習性
棲息
蟋蟀穴居，常棲息於地表、磚石下、土穴中、草叢間。夜出活動。雜食性，吃各種作物、樹苗、菜果等。蟋蟀的某些行為可由特定的外部刺激所誘發。
正宗江南野生蟋蟀
正宗江南野生蟋蟀蟋蟀生性孤僻，一般的情況都是獨立生活，絕不允許和別的蟋蟀住一起（雄蟲在交配時期也和另一個雌蟲居住在一起），因此，它們彼此之間不能容忍，一旦碰到一起，就會咬鬥起來。一隻雄性蟋蟀可與多隻雌蟋蟀同居。
鳴叫
蟋蟀利用翅膀發聲，在蟋蟀右邊的翅膀上，有一個像銼樣的短刺，左邊的翅膀上，長有像刀一樣的硬棘。左右兩翅一張一合，相互摩擦。振動翅膀就可以發出悅耳的聲響。
此外，蟋蟀的鳴聲不同的音調、頻率能表達不同的意思，夜晚蟋蟀響亮的長節奏的鳴聲，既是警告別的同性禁止進入，又可求偶。當有別的同性進入其領域內，它便威嚴而急促地鳴叫以示嚴正警告。
一般在夏季的8月開始鳴叫，野外通常在20度時鳴叫得最歡，10月下旬氣候轉冷時即停止鳴叫。雄蟲遇雌蟲時，其鳴叫聲可變為：“唧唧吱、唧唧吱”，交配時則發出帶顫的“吱……”聲。當兩隻雄蟲相遇時，先是豎翅鳴叫一番，以壯聲威，然後即頭對頭，各自張開鉗子似的大口互相對咬，也用足踢，常可進退滾打3~5個回合。
鬥蟋蟀
鬥蟋蟀每到繁殖期，雄性蟋蟀會更加賣力地震動翅膀，發出動聽的聲音，以吸引異性。
雌雄區別
雌雄最明顯的區別在尾部的產卵器。雌性個體較大，正後端有針孔狀或矛狀的產卵管裸出，連同臀部兩側的尾巴，乍一看像長著三隻尾巴，翅小，不會鳴叫；雄蟲尾部沒有針狀產卵器，只有自臀尖向斜後方長出的兩隻尾巴，會鳴、善斗，有互相殘殺現象。北方有的地區，稱雄性蟋蟀為蛐蛐，雌性蟋蟀為油葫蘆。雄性蟋蟀相互格鬥是為了爭奪食物、鞏固自己的領地和占有雌性。蟋蟀科Gryllidae和螽斯都是鳴蟲，但是只有雄的才會發出聲音，它是利用翅膀磨擦發聲的。
鬥蛐蛐
鬥蛐蛐雄蟲築土穴與雌蟲同居。喜棲息於蔭涼、土質疏鬆、較濕的環境中。蟲口過於密集時，常自相殘殺。並外出搜尋花生嫩莖葉和種子，運回穴內儲存，以供飼養初孵的若蟲。初孵若蟲群居，數天后外出覓食，各自分別掘穴。
分類地位
根據現有資料的統計，我國已記載的蟋蟀總計4科16亞科73屬273種，其中蟋蟀科為蟋蟀總科內最大類群，總計13亞科67屬258種，全世界已知約2500種，中國已知約150種，其中省50種。（另此處數據有疑問：世界上已定名的約有1400種以上，中國已定名有30種以上。）若干種類為旱作物的害蟲。
蟋蟀亞科（Gryllinae）的田野蟋蟀屬（Gryllus）和家蟋蟀（Acheta domesticus，舊作Gryllus domesticus）身體粗壯,呈黑或褐色，常打淺洞；取食植物、動物、衣服或互殘。田野蟋蟀又稱黑蟋蟀，常生活在田野或庭院，有時進入室內。家蟋蟀頭部色淺，並有深色橫帶；已從歐洲引入北美；見於建築物及垃圾堆中；家蟋蟀及田野蟋蟀均分布廣泛，日夜鳴叫。溫度大於32攝氏度,小於7攝氏度時不叫。在美國售作魚餌，又用於生物學實驗。
針蟋亞科（Nemobiinae，或歸入蟋蟀亞科）長12公厘，鳴聲為一系列高調的顫音，生活在牧區及林區。
條紋針蟋（Nemobius vittatus）腹部有三條暗紋。樹蟋亞科（Oecanthinae）白或綠色。翅透明；因食蚜蟲而有益，但產卵時損傷樹枝；鳴聲為悠長的顫音。
雪白樹蟀（Oecanthus fultoni）通稱溫度計樹蟀，因其在15秒鐘內發出的顫音數再加40，便大約等於當時的華氏溫度。棲息在喬木和灌木的種類夜間叫，草叢種類日夜都叫。
蟻蟋亞科（Myrmecophilinae）的種類小型，3～5公厘長，無翅，弓背，生活於蟻巢中。
鉦蟋亞科（Mogoplistinae）的種類（無翅灌叢蟋）常見於灌叢或熱帶多沙地區水邊的碎石下，體細長，5～13公厘，無翅或翅小，而覆有透明易磨去的鱗片。
蛣蛉亞科（Trigonidiinae）的種類（有翅灌叢蟋）4～9公厘長，產卵器劍形，生活於池邊灌叢中。
金蛣蛉亞科（Eneopterinae）的種類（褐色灌叢蟋）較大，瘦長，淺褐色，常見於樹上或灌叢中。
常見物種
中華蟋蟀
（Gryllus chinensis）。體長約2厘米，體黑褐色。年生1代，以卵在土壤中越冬。雄性發音器在前翅近基部，以翅摩擦發音。聽器位於前足脛節上。穴居性，常在地下、地面或磚石縫中活動，為害植物根、莖、葉、種子和果實等，多於夜間取食，咬食植物近地面的柔嫩部分，造成缺苗，是農業害蟲。
中華蟋蟀
中華蟋蟀大棺頭蟋蟀
大棺頭蟋蟀（Loxoblemmus doenitzi），頭扁，前端平，向前傾斜，雄性頭向兩側明顯突出，雄性之間也會打鬥，但斗性不及斗蟋。
民間有這么一說，就是當你捉來很多蛐蛐時，裡面有一隻大棺頭蛐蛐，這全部的蛐蛐也就全不會鬥了。（謠言）
油葫蘆
油葫蘆（Gryllus testaceus），身體暗黑色，有光澤，兩複眼的內上方具有黃條紋，直達頭後部。前翅淡褐色，也有光澤，後翅較發達，具備短暫飛行能力。雌性的產卵器長達2厘米。夜間覓食，成蟲、若蟲均危害大豆、高粱、花生、瓜類、蔬菜等作物。全國各省多有分布。
中華灶蟋
又稱“白蟋蟀”，因常見於農村灶內而得名灶蟀。白蟋蟀是直翅目中的一個亞種，有別于田間蟋蟀，其體態較小，性格溫和，通體呈乳白色，個頭大的如花生米，小的如麥粒，扁平的腦袋兩側長有一對觸鬚、一對複眼，圓筒狀的腹腔上有褐紅色的環形花紋，腹端有一八字形小尾巴，背上有退化的四隻小翅膀，兩條弓起的大腿是其彈跳的主要器官。這小生靈能爬善跳，機靈乖巧，偶爾捉一隻放入掌心，它會舞動觸鬚，與人對視，並發出鳴叫聲，然後迅速跳出掌心逃遁。老農常將其放入小葫蘆內飼養，在大雪紛飛、滴水成凍的嚴冬，仍能聽到它的叫聲。
危害
蟋蟀是中國東北地區、華北地區、長江下游和華南地區的重要農業害蟲，它們破壞各種作物的根、莖、葉、果實和種子，對幼苗的損害特別嚴重。在南方，花生被蟋蟀破壞的花生幼苗達11%～30%，它們也危害玉米、黃麻、菸草、棉花、大豆和木薯，往往造成缺苗，影響收成。
食用價值
隨著人們對食物的需求越來越千奇百怪，美國出現了首家飼養昆蟲的工業化農場。美國安大略湖的新千年農場中就飼養了3000萬隻蟋蟀和2000萬隻麵包蟲，而由這些蟲子製作的食品也已經在超市中上架了。該農場每個月要運出大約8000磅(約合3.63噸)蟋蟀，這些蟋蟀最終變成了麵粉、能量棒和小零食。
蟋蟀文化
蟋蟀在神話及迷信中起重要作用。人們認為有蟋蟀存在便等於好運和智慧，傷害蟋蟀便帶來不幸。在緬甸曼德勒的市場上銷售一種大型棕色的炸蟋蟀，常供遊方僧人食用。
當今社會賞玩鳴蟲似漸成風尚，無論是北京、天津、上海、廣州、香港等大都市，還是南京、杭州、蘇州那樣的中等城市，以及鹽城射陽市縣級城市，都有規模不等的鳴蟲市場。賞玩鳴蟲作為娛樂活動，多少可以折射出現代人渴望返璞歸真的意趣。
一年一度的蟋蟀大賽於10月底在北京舉行，北京市約400多名蟋蟀愛好者參加。此次蟋蟀大賽將持續一個月，蟋蟀愛好者全部來自民間，最後取得冠軍的蟋蟀將獲"蟲王"稱號。據中國蟋蟀專業委員會會長吳繼傳介紹，北京市大約有近十萬名蟋蟀愛好者，在蟋蟀專業委員會註冊的就有1000多人。雙休日在京城的一些公園，經常會看到他們三五成群地在鬥蟋蟀。
黑黃出土賽金剛，生性耐斗眾迷狂
黑黃出土賽金剛，生性耐斗眾迷狂從唐朝天寶年間開始養鬥蟋蟀，興於宋，盛於明清。以前，在京郊香山、玉泉山、溫泉等地，蟋蟀俯首即得，即使城內的故宮、北海、天壇、太廟等地也能捉到蟋蟀。白牙青、白牙紫、垂青一線飛蛛、鐵彈子都是北京知名的蟋蟀品種。京城民間始終保留著玩蟋蟀的習俗，各路玩兒家經常聚集到一起聊蟋蟀、鬥蟋蟀。盛行時宣武門、牛街、椿樹上頭條是有名的擺擂台、鬥蟋蟀的地方。
蟋蟀、油葫蘆、蟈蟈號稱中國三大鳴蟲。三大鳴蟲中，玩得最好、最精彩、最有文化韻味的當數蟋蟀。古人玩蟋蟀講究三種境界。第一種境界叫"留意於物"。這其中最典型的代表是南宋宰相賈似道，竟然因玩蟲而誤國；第二種境界稱"以娛為賭"，把鬥蟋蟀作為賭博手段；第三種境界叫"寓意於物"，這是最高境界，多為文人雅士所為。
位於北京西便門明城牆遺址城樓的京城第一座鳴蟲館"古道茶苑"，是京城新近開設的喝茶同時品味蟋蟀文化的場所。茶苑內掛著蟋蟀畫譜，放著蟋蟀影雕，擺擂台、鬥蟋蟀的玩友們紛紛來此重溫舊時遊戲。
寧津蟋蟀
2010年寧津縣被選為中華蟋蟀第一縣。
產自山東寧津的蟋蟀。
寧津蟋蟀種類繁多。因特有的地理條件和特有的環境小氣候，寧津的柴胡店鎮原尤集鄉、孟集鄉、保店鎮、寧津鎮原小店鄉、杜集鎮原常窪鄉等地所產的“斗蟀”最好，尤其是原尤集鄉陳莊一帶所產的“斗蟀”最優。
寧津蟋蟀英勇善戰，美譽九洲，每年都有成百上千的外地客商雲集至此。這也變成了當地農民增收的“金蟲”，在柴胡店鎮就流傳著“二月富萬戶，一厘值千金”、“小蟋蟀比頭牛”的佳話。每年立秋之後，田野、樹林、溝壑、村頭空地、村內宅院，甚至農家屋內，到處有蟋蟀出沒。日以繼夜，鳴聲不斷。
據傳，明朝時賈大嶺、耿老夫（身份不明）為給皇宮尋找“斗蟀”，走訪民間來到寧津縣，住在原尤集鄉趙鐵鍋村，親自采定陳莊一帶的土地所產的“斗蟀”為貢品。
傳說風流皇帝宋徽宗酷愛玩蟀，被金兵俘虜，押送金國，路過山東寧津，突然隨行的行李散了，從車上掉下來一個小盆，裡頭蹦出一隻蟋蟀。宋徽宗睹此愛蟲，思念故國，不禁黯然神傷，垂淚對蟋蟀說，你走吧，八百年後，你會稱雄華夏。正好800年後，在寧津舉辦了第一屆蟋蟀文化節。這個故事雖帶有傳奇色彩，但它說明中國蟲文化底蘊的深厚。
寧津蟲以其體魄魁偉、牙齒堅利、斗性厲害，並多次獲得國際國內大賽冠軍而著稱於世。由於蟋蟀使當地百姓脫貧致富，寧津縣政府從1991年起，年年辦蟋蟀節，招攬天下“蟲迷”。寧津縣的各個鄉，幾乎都設有蟋蟀市場，來自上海、北京、天津、杭州、南京、廣州、深圳的“蟲迷”川流不息，可樂壞了寧津的父老鄉親。蟋蟀文化已成為一道誘人風景線。山東省寧津縣蟋蟀，以體健力足、剽悍好鬥、剛柔相濟而聞名全國。近幾年來，每逢夏末起，北京、天津、廣州、上海、杭州、南京、蘇州、無錫、徐州、西安等十幾個大城市都有愛好者到寧津縣大量選購蟋蟀。
鬥蟋蟀在中國已有上千年歷史，是一項很普遍的傳統文化活動。近幾年，中國部分城市及東南亞地區逐步形成了蟋蟀熱。在一些省市，蟋蟀協會、蟋蟀市場也應運而生。
現寧津縣城、龍集鄉、孟集鄉、柴胡店鎮等都形成全國性的蟋蟀市場。每年在“立秋”前蟋蟀即開始上市。大量集中上市是8、9月份，一般接待外地選購人員，每月1000至2000多人次。一隻蟋蟀，少則幾元，幾十元，多則500－600元，最高可達一兩千元，商場上日成交額能超萬元。據專家介紹，寧津縣有適宜蟋蟀生長繁殖的氣候、水質、土壤。在以往的全國及國際大賽中，寧津縣蟋蟀多次力挫群雄，奪得冠軍。
近幾年，寧津縣把開發蟋蟀資源當作一項重要工作來抓，與中科院聯合成立了“寧津縣蟋蟀研究會”，聘請中科院吳繼傳教授為名譽理事長兼技術總顧問，同時編寫出版了《中國寧津蟋蟀志》一書，組織了中國寧津蟋蟀節。
蟋蟀隨著日期的推進，上市蟋蟀越來越多。縣城、龍集鄉、孟集鄉等處，售蟋蟀的人都在二三百人以上，每人面前少則有三四十，多則有六七十罐，更多的有一二百罐。他們在南東牆根下、樹蔭下等涼爽的地方，一溜一溜的，分開等級，擺攤出售。
外地的蟋蟀愛好者，大部分是二三十歲的青壯年，也有些六十多歲的老者。他們都是行家裡手，拿著蟋蟀草（俗稱馬唐草、爬蔓草，一端有一綹像鬍鬚似的纖維），用它撥鬥蟋蟀，然後觀察其反應，進行挑選，最後成交。
而今在蟋蟀市場旁，每天有多次班車和計程車輛往返於柴胡店、龍集鄉、孟集鄉之間，還有包車，約定時間接送，十分方便。
2010年8月15日，中華蟋蟀第一縣·寧津蟋蟀文化節在寧津開幕。這一時隔16年後重新舉辦的節日，把古老的蟋蟀文化重新推向大眾的視野。
寧津是全國第一個舉辦蟋蟀文化節的縣，1991~1993年連續舉辦過三屆蟋蟀節。該縣蟋蟀產業迎來了爆發式大發展，每年來寧津捉蟲、販蟲的達10萬人次。捉蟋蟀、販蟋蟀、養蟋蟀及蟋蟀用具、蟋蟀旅遊、蟋蟀工藝品等，每年帶來3億元以上的收入，全縣有3.7萬人從事與蟋蟀有關的產業。
蟋蟀文化節開幕式上，著名評書表演藝術家劉蘭芳、著名相聲演員李金斗、海政文工團國際一級演員、著名女高音歌唱家卞小貞等也前來助興演出。
寧陽蟋蟀
寧陽蟋蟀歷史悠久，始於秦漢，興於唐宋，盛於明清。寧陽斗蟋以個頭大、性情烈、彈跳力強、善斗兇狠而馳名中外。品種繁多，有青、黃、紫、紅、黑、白等6大類260多個品種，載入古譜的名貴品種有大黑青牙、蟹殼青、青麻頭、鐵頭青背、琥珀青、黑頭金赤、紫黃等。早在2500年前的《詩經》中就有“蟋蟀在堂，十月入我床下”的記載。古代被譽為“江北第一蟲”。泗店鎮的蟋蟀以曾向皇帝進貢、在打鬥中不斷得冠而聞名國內外。寧陽蟋蟀的特點一是品種多、質量好；二是性情剛烈、搏鬥兇狠、強悍而善斗。
斗蟋名著《功蟲錄》中曾有寧陽斗蟋黃麻頭戰敗上海梅花翅而獲得“賜宮花披紅巡各殿”且獻蟋者朱鉦撫獲賜赤金百兩的記載。《斗蟋隨筆》：自光緒21年至1940年，全國蟋蟀悍將26個，山東占17個，其中寧陽就有9 個。
拿蛐蛐兒
蛐蛐兒是野生的。要想玩蛐蛐兒，先得把它逮到手——不說“逮”，說“拿”。
過去拿蛐蛐兒，要到北京郊區。據金受申先生在《老北京的生活》說，過去北京專有人從事逮蛐蛐兒、賣蛐蛐兒的。立秋之前帶上乾糧到北京西山、北山去拿蛐蛐兒，一走就十來天，回來後拿到廟會上去賣。玩蛐蛐兒的主兒到廟會上去拿就行了，當然不是白拿，得給錢。有名氣、有地位的玩家兒，到時候有人把蛐蛐兒送到府上去。真正的玩家兒拿蛐蛐兒，一拿就是一筐。一筐里裝十把，一把十四罐，每罐里裝一條。這140條蛐蛐兒就夠玩一個秋天了。當然140條不是全部養起來，還要挑選一番。挑選的標準是：“頭圓、牙大、腿須長，頸粗、毛糙、勢要強。”符合這些標準的留下，其餘的就處理掉了。
玩家兒們也有自己到郊區去拿蛐蛐兒的。北京郊區有幾個地方出蛐蛐兒。說什麼地方出蛐蛐兒，大概源於兩條：一是那地方蛐蛐兒多，好拿；一是那個地方的蛐蛐兒善斗。先是到西山八大處，後來到永定河西邊的雲崗。小時候曾聽說：雲崗盆底坑兒的蛐蛐兒善斗，號稱鐵嘴鋼牙。昌平十三陵一帶的山區也是出蛐蛐兒的地方。到後來北京附近沒蛐蛐兒可拿了，就只好去外地買了。如今蛐蛐兒的產地，講究是河北易縣的，號稱“小易州”。山東泰安寧陽的也不錯，最好的數寧津尤集的蛐蛐兒。
養蛐蛐兒
養蛐蛐兒的器具，講究的是蛐蛐罐兒。蛐蛐罐兒有瓷的，也有陶的，最好的是用澄漿泥燒制的：高15厘米左右，直徑13厘米左右，厚近2厘米。要求口兒大、膛兒深、壁厚，上面有蓋。如今誰手裡若有百年以上的澄漿泥蛐蛐兒罐，那可是值錢的寶貝了。這種罐兒的優點不在它的外觀，而是保溫保濕性能好、適合蛐蛐兒在裡面生存。新罐兒不是拿來就用，得先打底兒：用黃土、黑土、白灰按一定比例混合，然後墊在蛐蛐兒罐里。為什麼要加白灰呢，因為沒有白灰粘不住。白灰不是有鹼性么，打完底兒等三合土幹了，還要放在水裡泡，把鹼性徹底泡出去才能用。打好的底兒既不能掉，又不能碎。
光有罐兒了還不行，還得有兩樣東西：水槽兒和過籠兒。
先說水槽兒：瓷的，半圓形，直徑約3厘米，高0.7厘米，槽內深0.3厘米。這東西做得精緻、小巧，掛著釉兒，描著花兒，圖案有金魚、水草、蛐蛐兒什麼的，還寫著字：勇戰三秋，覺得這應該是體積最小、建造最精細的瓷器。它的用處不必細說：餵蛐蛐兒水喝的。
再說過籠兒：澄漿泥燒的，質地細膩，顏色淺灰，高不到3厘米，扇面形，上面有蓋，蓋上有提手，可揭開。過籠兒兩端有洞門，蛐蛐兒可穿過去。裡面的空間可容納兩條蛐蛐兒。這過籠兒有什麼用呢？一是蛐蛐兒喜歡在暗處呆著，過籠兒就是蛐蛐兒的窩；二是養蛐蛐兒不能光養雄的（二尾兒），還得有雌的（三尾兒）做伴兒才行。如果雄蛐蛐兒不和雌蛐蛐兒交配——行話叫“過鈴兒”，它是不會和同性斗的。過籠兒，就是供蛐蛐兒過鈴兒的洞房。
養蛐蛐兒，必須給蛐蛐兒提供一個和在野外差不多的生存條件。這其中的學問很多，此處難以盡述。過去有錢的玩家兒，一到秋天專門雇把式給他養蛐蛐兒。蛐蛐兒把式，就是伺候蛐蛐兒的專家。
鬥蛐蛐兒
要等到秋分，天氣漸涼時才開始。在鬥蟋蟀時，如果以細軟毛刺激雄蟋的口須，會鼓舞它沖向敵手，努力拚搏；如果觸動它的尾毛，則會引起它的反感，用後足脛節向後猛踢，表示反抗。
蛐蛐兒也講究重量等級。鬥蛐蛐兒之前，要把蛐蛐兒放在專門的“舀子”里，用專門的“秤（讀平聲）兒”稱出蛐蛐兒的體重。可能有專門的電子秤了，這種“秤兒”，比老中藥輔里稱中藥的戥子還小巧，“秤兒桿”是象牙的，比筷子還細，固定在一個一尺左右見方的紅木框子裡。它能把蛐蛐兒的體重精確到一兩的萬分之一（兩、錢、分、厘、毫)。一般的蛐蛐兒的體重在六厘左右，八厘就是大蛐蛐兒了。稱體重的目的是為了公平競爭，體重相差一毫都不鬥。因為蛐蛐兒的主人不希望他精心養護的“愛將”有一次戰敗的記錄。一條好蛐蛐兒只要戰敗一次，便從此喪失了鬥志，對它的主人來說也就沒有價值了。因而如果讓它和重於自己的對手比賽，就是贏了，也要自身受損，要是輸了就更“冤”了。
真正的玩家兒鬥蛐蛐兒是很正規的。事先要備好“戰場”，要下請帖。玩家兒們帶著自己的蛐蛐兒赴約，沒有帶一兩條的，一般還要帶上一兩個人，幫助照看自家的蛐蛐兒。正式比賽有專門的“斗盆”作為戰場，有專人擔任裁判，還有專人負責核准參賽蛐蛐兒的體重。比賽開始以後，賽場上鴉雀無聲，多少隻眼睛都盯著賽盆里的蛐蛐兒，蛐蛐兒的主人心裡甭提多緊張了，手心裡能攥出汗來！因為蛐蛐兒之間的爭鬥也是很激烈、很有觀賞性的。蛐蛐兒和人一樣，有的勇猛，有的狡猾，你來我往，有進有退，有時兩蟲糾纏撕咬在一起，猶如摔跤場上的兩名勇士！鬥勝了的蛐蛐兒帶給主人的必然是心花怒放；鬥敗了，主人自然沮喪。但玩家兒都是些有身份、有地位的人，彼此客客氣氣、禮尚往來。玩家兒鬥蛐蛐兒，圖的是好玩，非為獲利。有時雖也“掛點兒彩”，不過是一兩盒香菸而已。當然，用此種方式賭博的也不是沒有，但也應以“玩物不喪志”為度。
古時娛樂性的鬥蟋蟀，通常是在陶製的或瓷製的蛐蛐罐中進行。兩雄相遇，一場激戰就開始了。首先猛烈振翅鳴叫，一是給自己加油鼓勁，二是要滅滅對手的威風，然後才呲牙咧嘴開始決鬥。頭頂、腳踢、捲動長長的觸鬚，不停地旋轉身體，尋找有利位置，勇敢撲殺。幾個回合之後，弱者垂頭喪氣，敗下陣去，勝者仰頭挺胸，趾高氣昂，向主人邀功請賞。最善斗的當屬蟋蟀科的墨蛉，民間百姓稱為黑頭將軍。一隻既能鳴又善斗的好蟋蟀，不但會成為鬥蛐蛐者的榮耀，同樣會成為蟋蟀王國中的王者。
蟋蟀宰相
宋代有兩個亡國宰相。其一是北宋末年的李邦彥，號稱“浪子宰相”。其二是南宋末年的賈似道，不妨稱為“蟋蟀宰相”。他生平鬥雞走馬、飲酒宿娼、無所不至；任相後，常與群妾伏地爭鬥蟋蟀，還總結養、鬥蟋蟀的經驗，寫成《促織經》一部傳世。他專權跋扈、蒙蔽朝廷，終於把半壁河山斷送給元軍，時人罵他為“權奸”。
文獻記載
田野蟋蟀屬常出現於詩、文中。
如《促織經》宋·賈似道（原著今不傳，見到的是明人周履靖的續增本。詳細地介紹了捕捉、收買、餵養、鬥勝、醫傷、治病、繁殖等方法） ，《畜促織》明·袁宏道 《促織志》，明·劉侗著 《促織經》，清·金文錦 《蟋蟀秘要》，清·石蓮 《蟋蟀譜》，清·朱翠庭輯 《促織經》，清·金六（音伊）廠刪定 《蚟孫鑒》，清·朱從延纂輯、林德垓、莊樂耕重訂 《蟋蟀譜》。
賈秋壑《促織經》曰：白不如黑，黑不如赤，赤不如青麻頭。青項、金翅、金銀絲額，上也；黃麻頭，次也；紫金黑色，又其次也。其形以頭項肥，腳腿長，身背闊者為上。頂項緊，腳瘦腿薄者為上。蟲病有四：一仰頭，二卷鬚，三練牙，四踢腳。若犯其一，皆不可用。促織者，督促之意。促織鳴，懶婦驚。袁瓘《秋日詩》曰：“芳草不復綠，王孫今又歸。”人都不解，施蔭見之曰：“王孫，蟋蟀也。”
《詩經·國風·唐風》中有《蟋蟀》一詩。
近代李文翀1930年出版 《蟋蟀譜》，李石孫、徐元禮1930年出版（全書十二卷，盆圖一卷，卷首一卷，譜十卷。）
如狄更斯《爐邊蟋蟀》（The Cricket on the Hearth）。
