釉（yòu）是覆蓋在陶瓷製品表面的無色或有色的玻璃質薄層。不同的釉有不同的顏色，釉的顏色就稱為釉色。瓷器的釉彩開始比較單一，隨著瓷業的發展與科技進步，由開始的一種釉彩的素瓷發展到多種釉彩的彩瓷，詳細區分名稱很多。
基本介紹
- 中文名：釉色
- 外文名：glaze
一道釉,彩瓷,
一道釉
一道釉——就是一種顏色
綠:有孔雀綠、鸚哥綠、寶石綠、瓜皮綠等。
黑：有黑彩、墨彩、鳥金等。
爐鉤釉:是由高梁紅和松石綠二種顏色組成的。窯變紅釉是由紅和蘭兩種顏色組成的。
茶葉沫釉：象茶葉顏色。
彩瓷
我國古代瓷器的裝飾方法是十分豐富的，一般來說，宋代以前多採用刻花、劃花、印花等方法，即在坯胎 未乾以前，用一種工具在胎上刻成花紋圖案或劃成花紋圖案，再有就是刻好模子印出花紋圖案，然後施釉入窯燒制。元代景德鎮瓷器的裝飾方法，除一部分保留宋代的做法外，又大量興起用筆畫彩的方法，這種用彩料畫出的花紋圖案燒制的就叫做彩瓷。
彩瓷又分為釉下彩與釉上彩兩大類，在坯胎上畫好花紋圖案後再施釉入，窯燒制的叫釉下彩。在坯胎上施釉後入窯燒制好的瓷器上加以彩繪，又以爐火烘燒而成的彩怪叫作釉上彩。我國著名的青花瓷器就是釉下彩的一種，鬥彩、五彩、法琅彩、粉彩等都屬於釉上彩。我國瓷器彩繪極為豐富，其品種有二百多種，現介紹以下幾種:
青花
青花瓷器，從元代開始出現的，明代得到了廣泛套用，到清代康熙時期有了顯著的發展。青花是屬於瓷器的釉下彩。
青花加紫
用青料和氧化銅在胎上繪畫，然後施釉一次燒制後，呈現出兩種顏色，一是青花、一是紫色， 故請之青花加紫。
釉里紅
用氧化銅在胎上繪畫後，再施釉入窯燒製成的，呈現出紅色。
釉下三彩
釉下三彩是由青花、釉里紅、豆青三種釉下彩所組成的。
釉上三彩
釉上三彩是瓷器釉面上的彩色，其顏色由黃、綠、紫三色組成。三彩瓷器在康熙時品種很多， 有黃地三彩、綠地三彩、紫地三彩、醬白地三彩，此外還有加蘭三彩。
首創於明代正德年間，嘉靖、萬曆時有較大發展。它一般由黃、綠、紫、白、蘭等色構成，只要沒有艷麗的紅色，就可以稱為素三彩。
明代素三彩製做方法有兩種:一種是直接將釉彩施在坯胎之上一次燒成;另一種是將釉彩施於掛釉的素瓷之上，經爐火第二次燒成。
墨地三彩
創於康熙中期，晚期就停燒了，成品件數極少。墨地三彩是先在坯胎上刻出圖案紋飾再用青花、黑里紅、豆青三種彩料渲染後敷釉燒成。我國歷代陶窯鑑定家都認定“五彩以描金為貴，三彩以墨色質地為貴”。 而今已極為少見。
水彩
水彩是光緒末期出現的一種瓷器彩色。此種彩色不含粉質，具有彩料薄，顏色暗淡之特徵，它是光緒末期，宣統以後瓷器上所使用的一種彩色。
軟彩
所謂軟彩就是一種含粉量極微，顏色暗淡的一種彩色，它介於粉彩與水彩兩者之間，可以說是屬於粉彩的範疇，它是在同治晚期開始出現的，到光緒、宣統時比較盛行。
鬥彩
就是用釉下青花勾繪圖案輪廓，然後在釉上用紅、黃、綠、紫等各種彩色在輪廓線內填繪，經爐火烘燒而成的，使釉下青花與釉上彩結合在一起，互相爭艷。
五彩
所謂五彩，並非五種顏色，而是多種顏色的含意。其彩繪方法與鬥彩的彩繪方法大致相同。也是在燒好了的瓷器上施加各種色料，再次經過爐火烘燒而成的。不同的是鬥彩的釉彩多為釉下青花勾畫圖案的輪廓線然後再在輪廓線內填以彩料。而五彩則不然，五彩雖有釉下青花，但它不僅是用以勾畫輪廓線，多數還繪成完整或部分圖案，並常用褐黑或褐赤色代替青花作為圖案的線描。另外，還有一種五彩瓷器不用青花作為線描，而直接上了釉的白瓷上加彩。五彩是用黃、紅、綠、紫、蘭等顏色所組成。
明代五彩是由紅、綠、黃、紫四種釉上彩和釉下彩的青花所組成。清康熙五彩卻是由五種釉上彩組成，以釉上的蘭彩代替釉下青花部分。常見的是由紅、黃、綠、蘭、黑五種顏色所組成。有的還增加了金彩。
明萬曆五彩一般可分為三類:一類是釉下青花，釉上用黃、綠及磯紅三色，雖僅四種顏色，但在運用上交替錯綜，富於變化；一類是青花上加黃、綠、茄紫、磯紅各種色彩，並用黑褐或褐赤色作為圖案的線描，還有一類是不用青花，僅在釉上加以彩繪。一般說，康五彩比較淺淡、明五彩比較濃重，所以康五彩比明五彩更加艷麗。五彩品種很多，還有:釉里紅五彩、青花釉里紅五彩、天蘭釉地五彩、豆青釉地五彩、米色釉地五彩、哥釉五彩、黃釉五彩、黑釉五彩、水墨五彩等。
粉彩
法琅彩
它是清朝彩瓷中比較特殊的一種，因為琺瑯彩的色料中含有玻璃質較多的緣故，因而有人稱琺瑯彩為料彩或洋彩。
古銅彩
在褐色的釉上加施古銅蘭色或綠色銹斑及金彩，在彩色和紋飾方面仿古銅器，故稱為古銅彩。此外，還有金彩、紅彩、黃彩、紅綠彩等。
