醬豆腐湯菜是一道由三杯醬瓜、新鮮香菇等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：醬豆腐湯菜
- 分類：菜品
- 主要食材：三杯醬瓜
- 輔料：鹽
菜譜信息
主料 | |
三杯醬瓜,100公克：適量 | 高湯300㏄：適量 |
新鮮香菇3朵：適量 | 青蒜2支：適量 |
肉片60公克：適量 | 豆腐1小塊：適量 |
茼萵,30公克：適量 | 金針菇60公克：適量 |
鹽10公克：適量 | 醬瓜,汁50㏄：適量 |
做法步驟
1. 將三杯醬瓜與三杯高湯放入煲內煮沸。
2. 豆腐切塊，青蒜切斜片，與其餘材料一一放入煲內煮熟，再加入調味料調味即完成。
醬豆腐湯菜
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