醬燒油麵筋

醬燒油麵筋是以豬五花、花椰菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：醬燒油麵筋
• 分類：醬
• 主要食材：豬五花，花椰菜

用料

材料	用量
豬五花	適量
花椰菜	一朵
魚餅	半根
油麵筋	12個
蠔油，冰糖，各種調味	-

做法

1. 油麵筋浸泡十分鐘左右
2. 豬五花過水，切厚片。口味重的可以放些鹽。
3. 少油，中火，煎肉
6. 燒開後倒入花椰菜，燜燒。