醬油鯽魚

醬油鯽魚,是一道美食，主要製作原料有醬油、鯽魚等。

基本介紹

• 中文名：醬油鯽魚
• 主料：鯽魚1條
• 輔料：醬油4勺，鹽適量
• 作用：健脾利濕、溫中開胃

做法步驟小貼士

鯽魚有健脾利濕、溫中開胃的作用，對脾胃虛弱、水腫、慢性支氣管炎、糖尿病有很好的滋補作用。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，常吃能增強抗病能力，冬令時節吃最佳。2、有時間且不嫌麻煩的話，魚買回先不要殺，養一天再殺更乾淨。這次因急著吃，我是讓賣魚的殺的。