醬汁雞腿飯

醬汁雞腿飯

基本介紹

  • 中文名:醬汁雞腿飯
  • 主要食材:雞腿,花椰菜
  • 分類:飯
用料,做法,

用料

材料
用量
雞腿
4隻
花椰菜
一棵
胡蘿蔔
倆根細的
洋蔥
半棵
料酒
3大勺
生抽
3大勺
糖
一大勺
老抽
一大勺
雞精
半勺
蜂蜜
一大勺(最後放)

做法

1. 先做醬料,以上調料類按比例加入(除蜂蜜),放入洗淨摘毛的雞腿,冰櫃中醃製一夜。
2. 去處雞腿放入鍋中加少許水
3. 另外配置一份醬料和切好的洋蔥一起加入鍋中
4. 待雞腿兩面皆熟後倒入蜂蜜,塗抹均勻
5. 花椰菜和胡蘿蔔分別用清水煮熟切成小塊,即可食用
6. 將雞腿盛在已裝好米飯的碗中,擺放好花椰菜和胡蘿蔔片,若覺得味道不夠可把剩餘醬汁倒入米飯中。
7. 大功告成

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