醜桔

醜桔：即“醜柑”、“醜橘”，學名“不知火”，又稱“凸頂柑”“醜八怪”“醜橙”等。不要混淆於學名“春見柑橘”（俗稱耙耙柑）。是由日本農水省園藝試驗場於1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成的雜柑。採用高接換種技術嫁接後，不知火雜柑在川西盆地表現為果實大，平均果重200克，最大400克以上。

果實倒卵形，多有突起短頸為凸頂。果面黃橙色，果皮稍粗而泡泡的、易剝皮。次年2～3月成熟。

類型特徵：醜桔和沃桔及青見柑橘都是春桔即成熟期在2-3月，而傳統桔子是秋季成熟的秋桔，冬桔里的春見柑橘成熟期在隆冬季節。

基本介紹

• 中文名：醜桔
• 種類：雜柑
• 另稱：醜柑、醜橘、凸頂柑
• 產地：川西盆地、福建、湖南等
• 研發：日本
• 類型特徵：醜桔、沃桔及青見柑橘都是春桔，成熟期在2-3月

來源

醜橘是由日本農水省園藝試驗場久留米分場口之津試驗站於1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成。由於風味極好，品質特優，是日本近年銷售價格最高的柑桔品種。樹體，用枳作砧樹勢較弱，以溫州蜜柑、夏蜜柑為中間砧高接，樹勢弱至中等。幼樹樹姿較直立，進入結果期後開張。枝梢密生，細而短。刺隨樹齡的增長逐漸消失。

醜桔果

防止混淆於學名春見柑橘（耙耙柑），醜橘是“凸頂柑”，而耙耙柑並不凸頂，而且皮層軟耙耙的。

形態特性

葉

葉略小，與碰柑相似。葉厚，翼葉較大。樹體耐寒性與清見相同。對潰瘍病、瘡痂病的抗性與雙親一樣強。

花果

果實，幾乎全是單花，但也有總狀花。花的大小比清見和碰柑大。有花粉，但花粉量少，且多數是畸形花。無核果率很高，即使有核，種子數也極少。單性結果強。單果重200-280g,是寬皮柑桔中的大果形。果形倒卵形或扁球形，果形指數1.00-2.00。

醜桔花

果實

果形和果實大小都不整的，果梗部似三寶柑，有突起短頸，也有完全無短頸的，無頸的扁平果頂多有臍。果皮黃橙色，10月中旬開始著色，12月上旬完全著色。果皮黃橙色，厚3.5-5mm。成熟果果皮較粗而泡泡的、易剝皮，有碰柑香味，無浮皮。

果肉橙色，肉質柔軟多汁，囊壁極薄而軟，口感脆甜。果汁糖度13-14度。不同的栽培地，也有高達16度的。成熟時酸度為1%左右。成熟期2-3月，留樹保鮮可至4月中下旬，風味好，品質優。市場價一般為10~12元一斤。

時期特徵

醜桔和沃桔及青見柑橘都是春桔即成熟期在2-3月，而傳統桔子是秋季成熟的秋桔，冬桔里的春見柑橘成熟期在隆冬季節。

營養價值

其果肉富含維生素C，及人體所需的微量元素。營養素含量(每100克)熱量(大卡)36.89碳水化合物(克)9.02脂肪(克)0.00蛋白質(克)0.82纖維素(克)1.64

醜桔

營養價值比同類水果高出很多。可以生津止渴，化痰理氣，具有著高營養值，高藥用價值，是一種不錯的具有著平民價位的水果。醜橘的皮曬乾後可以入藥，放在冰櫃里可以除臭