酸菜肚絲煲

酸菜肚絲煲是一道由酸菜魚，肚絲，冬粉，姜，蒜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：酸菜肚絲煲
• 分類：家常菜
• 主要食材：肚絲，冬粉
• 佐料：酸菜魚調料

材料

酸菜魚調料一包，肚絲，冬粉，姜，蒜，紅椒

做法

1、把豬肚切絲備用。姜切片拍一下，紅椒切段。

2、熱鍋入油，七分熱，把薑片和蒜片爆香放下紅椒煸炒一下，倒入調料里的酸菜炒炒，烹入少許料酒，倒入適量開水或高湯，燒開後把肚絲放下去一起燜20分鐘，加入酸菜里的調料，繼續燜一下就可以上桌。