酥炸蟹螯

酥炸蟹螯是一道美食，製作原料主要有蟹螯支，魚漿g，麵包粉等。

基本介紹

• 中文名：酥炸蟹螯
• 主要食材：蟹螯8支，魚漿150克
• 分類：家常菜
• 輔料：麵包粉適量

做法

1.蟹螯用刀背敲去外殼留尾，沾上魚漿再沾裹麵包粉搓成圓型。

2.將作法1以炸油180度炸至金黃色，撈出瀝乾油即可。