酥炸蚵卷

酥炸蚵卷是一道具有特色的美食。

基本介紹

• 中文名：酥炸蚵卷
• 外文名：Deep-Fried Crispy Mussel Rolls
• 主要食材：青蚵，扁葉韭菜
• 工藝：炸

酥炸蚵卷

材料：青蚵8兩、扁葉韭菜4兩、鹽1小匙、胡椒粉少許、春卷皮6張、甜麵醬適量、麵粉1小匙

作法：

1.青蚵挑去雜質、沖淨、瀝乾。

2.韭菜挑去莠葉、沖淨、瀝乾、切細。

3.將青蚵、韭菜加鹽、胡椒粉輕輕拌勻成餡料。

4.春卷皮攤平，餡料鋪上卷妥，接縫處以水沾上麵粉黏妥。

5.入油鍋以中火炸至酥黃，撈起盛盤，淋上甜麵醬即可。

TIPS：

1.天然威而鋼「青蚵」，搭配起陽草「韭菜」，最能增強性功能，輕鬆啟動性慾，增進情趣，又能提高精子活動力，對性功能的維護、生育率的提升，都具積極作用。

2.青蚵屬動物性食品，含有性激素，直接或間接參與包括生殖器官、生殖細胞的組織生成與運作，是有效的強精助孕食品。