酒釀紅豆年糕

蘇菜，南京特色小吃之一，屬甜食，燉製，有減肥的功效。熱量約為：152 大卡（100克）

基本介紹

• 中文名：酒釀紅豆年糕
• 英文名：Red fermented rice cake
• 主要食材：甜酒釀，紅豆年糕，冰糖
• 分類：蘇菜，金陵菜，京蘇菜
• 口味：微甜
• 功效：減肥，養顏

製作材料

材料：甜酒釀、紅豆年糕

調料：冰糖

做法

（1）將紅豆年糕拆開包裝、取出、掰開，待用。

（2）將甜酒釀撕開包裝，待用。

（3）接著，將紅豆年糕下入沸水中，擱入冰糖攪動一下煮開，煮至紅豆年糕變軟。

（4）然後，下入甜酒釀煮開攪動一下，煮開即成。