連續式培養

連續式培養又叫開放培養，是相對分批培養或密閉培養而言的。連續式培養是採用有效的措施讓微生物在某特定的環境中保持旺盛生長狀態的培養方法。具體地說，當微生物以單批培養的方式培養到指數期的後期時，一方面以一定速度連續流入新鮮培養基和通入無菌空氣，並立即攪拌均勻；另一方面，利用溢流的方式，以同樣的流速不斷流出培養物。

微生物在一定條件下，如果不斷補充營養物質和排除有害的代謝產物，理論上，微生物都可保持恆定的對數生長.通常採用兩種方式恆濁培養，當微生物在恆濁器中培養進入對數期時，不斷從外界加入新鮮培養基，而同時又流出培養物，用光電池信號控制濁度，以維持恆定的細胞密度。恆化培養，微生物在恆化器中培養，通過控制恆化器中微生物生長所必需營養物的濃度，以保證微生物持續生長.連續培養套用於工業發酵中稱連續發酵。