農產品生產成本核算的特點，農產品生產是以土地為依託，利用植物的主理機能，通過人工栽培取得農產品的生產。它一般包括糧食作物、經濟作物、飼料作物和蔬菜等的生產。農產品生產受自然條件景：響較大，經濟再生產與自然再生產相互交織，生產時間與勞動時間不一致，具有明顯的季節性。這些決定了農產品成本核算具有以下特點：（1）成本計算對象是每種作物或作物組。為了突出重點，對主要農產品應單獨設定生產成本明細科目進行核算，次要農作物可適當合併設定生產成本明細科目進行核算。為了滿足國家巨觀管理的需要，《農業企業會計制度》規定：企業主要農產品為小麥、水稻、大豆、玉米、棉花、糖料、菸葉等。企業需要補充的主要農產品由企業確定。這就是說，企業應對國家規定的和企業補充規定的主要農產品，單獨設定生產成本明細科目進行核算，單獨計算其成本，其他的農產品可歸類核算其生產成本。（2）成本計算期-般是一年計算一次。由於農作物生產周期較長，一般是一年只收穫一次，因此，《農業企業會計制度》規定，農產品成本應在產品出的月份計算。農產品收穫的具體情況不同，其成本和費用應計算至哪一階段也不相同。《農業企業會計制度》規定，農產品成本和費用計算至以下階段：糧豆的成本算至入倉入庫和場上能夠銷售為止。從倉囤出庫和場上交售發生的包裝費、運雜費，作銷售費用處理。不入庫、不入窖的鮮活產品的成本，算至銷售為止；入庫、入窖的鮮活產品的成本，算至入庫、入窖為止。棉花的成本算至加工成皮棉為止。打包上交過程中發生的包裝費、運輸費，作銷售費用處理。纖維作物、香料作物和水參等的成本，算至加工完成為止（如水參加工成乾參、紅參、糖參、香茅草加工成香茅油）。年底尚未脫粒作物的成本，應當包括預提脫粒費用。下年度實際發生的脫粒費與預提數的差額，由下年度同一作物負擔。（3）一般沒有在完工產品和在產品之間進行費用分配的問題。當年播種當年收穫的農產品，年終沒有在產品；當年播種以後年度收穫的農作物，如冬小麥、油菜等，其生產成本明細科目中歸集的費用，即為在產品成本。（4）由於土地在農產品生產中有著重要作用，農產品除計算農產品總成本和單位成品外，還需要計算單位面積成本。
