辣蒜香味牛小排

辣蒜香味牛小排是由帶骨牛小排、大蒜末等製作的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：辣蒜香味牛小排
• 主要食材：美國帶骨牛小排
• 調料：辣醬油、橄欖油、鹽、胡椒
• 輔料：美國香菜葉末、大蒜末

材料

1、美國帶骨牛小排(每片約120公克)2片，2、大蒜末1小匙，3、美國香菜葉末少許

調味料

1、辣醬油數滴，2.橄欖油1小匙，3.鹽、胡椒適量。

做法

1、平底鍋熱後煎牛小排；

2、兩面煎至8-9分熟度後取出；

3、鍋內炒大蒜末，加進香菜末和數滴辣油；

4、淋在已煎好的牛排上即可。