蒜香牛小排

材料

美國帶骨牛小排（每片120g）2片、大蒜末1小匙、橄欖油1大匙、美國香菜末、辣油、鹽、胡椒粉適量。

做法

1、平底鍋燒熱後，煎牛小排，將兩面煎至8～9分熟度後取出。

2、鍋內炒大蒜末，加進香菜末和數滴辣油、橄欖油，將它淋在已煎的牛排上即可。鹽、胡椒粉依個人口味取用。