辣炒雙耳

辣炒雙耳是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：辣炒雙耳
• 分類：快手菜，下飯菜，辣，炒
• 主要食材：銀耳，木耳

用料

材料	用量
銀耳	適量
木耳	適量
五花肉	適量
尖椒	適量
大蒜	適量
韓式辣醬	適量
料酒	適量

做法

1. 原料圖，木耳銀耳泡發好，五花肉切片，尖椒切圈，蒜瓣拍碎。
2. 爆香蒜末之後下五花肉翻炒，微微變白的時候加點料酒下去翻炒。
3. 肉炒得差不多就把雙耳都加進去翻炒。
4. 雙耳都比較好熟，所以不用炒太久，調味只加勺韓式辣醬就可以啦，到圖上這種上色程度，可以嘗嘗覺得淡了再加醬或者鹽。不是很能吃辣的加欣和的甜辣醬喔。
5. 出鍋前把尖椒圈加上就可以了！