瓜絲雙耳

瓜絲雙耳是一道以黃瓜、木耳、銀耳為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：瓜絲雙耳
• 主料：黃瓜適量 木耳適量 銀耳適量
• 輔料：鹽適量 麻油適量
• 分類：家常菜

食材明細

主料： 黃瓜適量 木耳適量 銀耳適量

輔料： 鹽適量 麻油適量 芥末油適量 豆豉辣醬或辣椒油適量 糖適量 醋適量 沙茶醬適量

製作步驟

1.銀耳水發摘淨

2.木耳水發摘淨

3.鍋加水銀耳入鍋氽燙過涼備用

4.鍋加水木耳入鍋氽燙過涼備用

5.將所有調料拌勻成料汁（按個人口味，這沒有一定之規，調料可增可減，只要自己喜歡）

6.黃瓜切絲

7.將所有食材加入料汁碗中拌勻即可