辣味煲仔飯

辣味煲仔飯

辣味煲仔飯是一道以臘鴨腿為主料的菜品。

基本介紹

  • 菜名:辣味煲仔飯
  • 難度:普通
  • 時間:10-30分鐘
  • 主料:臘鴨腿
輔料,做法,小貼士,

輔料

臘腸、姜、蒜、生菜、醬油、料酒

做法

1.臘鴨腿洗淨切塊'臘腸洗淨切薄片'放薑絲'蒜'料酒'醬油''隔水蒸
辣味煲仔飯
2.蒸十分鐘左右'看到油了嗎
辣味煲仔飯
3.砂鍋刷油'倒入已經淘好洗淨的米('我家砂鍋快要下課了'已經全是裂痕了)
辣味煲仔飯
4.把砂鍋用中火慢慢的煮'''等到米飯煮好'也就是看看沒有水'已經熟了'倒入剛剛正好的辣味''然後小火悶十分鐘'
辣味煲仔飯
5.生菜過水'加醬油拌勻'放在飯上'‘’那香味撲鼻而來啊
辣味煲仔飯
6.哇哈哈~`~鍋巴喔!!!
辣味煲仔飯

小貼士

1.砂鍋煮米飯是個煎熬的過程,要注意不要讓米飯糊了~~·

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