材料 | 用量 |
米 | 適量 |
臘腸 | 2根 |
臘鴨腿 | 1隻 |
臘肉 | 125g |
蔥 |
1. 淘米，米在水裡浸泡半小時，可加入幾滴油一起泡 | |
2. 電飯煲鍋壁抹一層油 | |
3. 把泡好的米和水一起倒進電飯鍋，把切好的臘腸臘肉，臘鴨一起放進去，按煮飯鍵。腊味有鹹味，不需要加調料，臘肉會有醬油汁和油析出，讓米飯格外香！ |  |
4. 飯煮好後，保溫5分鐘，再按下煮飯鍵，這樣就會有鍋巴了，喜歡鍋巴的此步驟可以反覆操作兩三次 |  |
5. 出鍋，可以撒上蔥花 |  |
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