基本介紹
- 中文名：赤豆年糕
- 主要食材：赤豆，蓮子
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
赤豆 | 若干 |
蓮子 | 若干 |
桂圓肉 | 若干 |
紅棗 | 若干 |
年糕 | 若干 |
做法
1. 赤豆、蓮子、桂圓電燜鍋小火燜過整晚；這樣才會酥 |
2. 紅棗單獨煮，吃時再添加。若一起燜的話口感全無，完全酥爛！ |
3. 年糕切片or切粒，自己喜歡。我是用藕粉勾芡，惆惆的、熱乎乎；新年討口彩，甜蜜又溫馨 |
赤豆年糕
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