貴州香豬被稱為中國最原始的豬種，近親繁殖品種純正、個體小帶野性，包括劍白香豬和從江香豬等，生長在"中國香豬之鄉"的貴州省黔東南州劍河、從江的叢林山寨中，主食野生植物，豬肉有特殊的香味，肉質肥而不膩、鮮嫩可口、清香獨特、口感極佳。貴州香豬肉蛋白質含量20.3%，高於常規豬30%以上;低脂肪，僅占常規豬的17.3%-26.1%;低熱量，是常規豬的60.1%-76.3%;鈣磷含量及比例與雞蛋幾乎一樣;富含人體必需的多種胺基酸和微量元素，其中谷氨酸的含量是常規豬的24%;含一種豐富的不飽和脂肪酸，有多種藥理性，增多血管內皮細胞合成的抗炎物質，使血小板形成的血栓素A2減少，起到預防血栓形成，擴張血管的活性，對美容和保健有特殊效果，對預防心血管疾病有獨特功效。同時貴州香豬還含較豐富的硒元素，硒是人體的必需微量元素，因其防癌症、抗衰老、增強機體的免疫力及延年益壽完全符合人體生理和健康所需，明清時就是皇室貢品，現今更成為追求生活品質人們的餐桌必需。
基本介紹
- 中文名：貴州香豬
- 存在地區：貴州省黔東南州劍河、從江
- 主食：野生植物
- 品牌公司：貴州天源生物開發有限公司
- 品種：劍白香豬和從江香豬
概述,自然風景,
概述
貴州香豬被稱為中國最原始的豬種，近親繁殖品種純正、個體小帶野性，包括劍白香豬和從江香豬等，生長在“中國香豬之鄉”的貴州省黔東南州劍河、從江的叢林山寨中，主食野生植物，豬肉有特殊的香味，肉質肥而不膩、鮮嫩可口、清香獨特、口感極佳。貴州香豬肉蛋白質含量20.3%，高於常規豬30%以上；低脂肪，僅占常規豬的17.3%-26.1%；低熱量，是常規豬的60.1%-76.3%；鈣磷含量及比例與雞蛋幾乎一樣；富含人體必需的多種胺基酸和微量元素，其中谷氨酸的含量是常規豬的24%；含一種豐富的不飽和脂肪酸，有多種藥理性，增多血管內皮細胞合成的抗炎物質，使血小板形成的血栓素A2減少，起到預防血栓形成，擴張血管的活性，對美容和保健有特殊效果，對預防心血管疾病有獨特功效。同時貴州香豬還含較豐富的硒元素，硒是人體的必需微量元素，因其防癌症、抗衰老、增強機體的免疫力及延年益壽完全符合人體生理和健康所需，明清時就是皇室貢品，現今更成為追求生活品質人們的餐桌必需。
被稱為豬肉極品，貴州香豬中劍白香豬的基因高度純合，與人類基本相似，不但是理想的實驗動物，也被臨床上廣泛套用到燙傷治療、醫用輔料等，國內外將貴州香豬作為人體器官替代的研究也已經取得階段性的成果，其醫用價值是食用價值的幾十倍，而且具有資源的唯一性。
貴州香豬是貴州天源生物開發有限公司精心打造的貴州高寒山區精品原生態的高端品牌，故有“喝茅台，當然得有貴州香豬”的說法，貴州香豬是最具原生態特性、最原始的豬種、最具營養和醫用價值的一個高端產品，貴州香豬生長在中國香豬之鄉的貴州省黔東南州劍河、從江的叢林山寨中（也有劍白香豬、從江香豬等稱謂），主食為野生植物，豬肉有特殊的香味，富含多種人體所必需的胺基酸和營養元素，因肉質肥而不膩，鮮嫩可口具有獨特清香口感極佳的美容長壽等功效而得豬肉極品之稱，由於劍白香豬的基因與人類基本相似，在臨床上被廣泛套用到皮膚移植等，兼具相當高的食用和醫用價值。受到港澳、日本及海外眾多客商所關注，產品多年供不應求
自然風景
貴州香豬生長在生態保護良好的黔東南苗族侗族自治州，黔東南苗族侗族自治州更是被聯合國世界文化基金會確定為全球“返璞歸真，回歸自然”十大旅遊首選地，也被世界鄉土文化保護基金會授予全球18個生態文化保護圈之一，這裡物種豐富、生態良好素有天然氧吧之稱,獨特的資源和淳樸的民風.
貴州天源生物開發有限公司的成立將使供不應求的貴州香豬供應局面得到緩解，也將使包括貴州香豬在內的原生態生物資源得到進一步利用與開發，極大地提升生物附加值。在貴州這個生態資源大省和勞動力大省，不但可以消化一大部分農村富餘勞動力，使農民就近就業，帶動當地的農戶脫貧致富，而且也實現了生態保護和經濟發展並舉、帶動農民創收和規模經濟的多利共贏，更為追求生活品質和健康時尚的人們送去大自然的第一聲問候，為稀缺的純種貴州香豬醫用資源提供了保障。
