豬飼料通常是由蛋白質飼料、能量飼料、粗飼料、青綠飼料、青貯飼 料、礦物質飼料和飼料添加劑組成的飼養家豬的飼料。
按類別分：全價料、濃縮料和預混料。全價料是由蛋白質飼料、能量飼料、粗飼料和添加劑四部分組成的配合料，市場上銷售的全價料主要是經過機器加工制粒的顆粒狀飼料，部分為膨化顆粒料，能直接用於飼餵飼養對象，能全面滿足飼餵對象的營養需要。濃縮料是由蛋白原料和添加劑預混而成，飼餵時需補加能量料，具有使用方便的優點，適合於規模大，尤其是自家有玉米等能量飼料的農戶使用，目前市場上的濃縮料至少有50多種。預混料是添加劑預混合飼料的簡稱，是將一種或多種微量組分（包括各種微量礦物元素、各種維生素、合成胺基酸、某些藥物等添加劑）與稀釋劑或載體按要求配比，均勻混合後製成的中間型配合飼料產品，是全價配合飼料的一種重要組分。
基本介紹
- 中文名：豬飼料
- 按類別分：全價料、濃縮料和預混料
- 按營養劃分：蛋白質飼料、能量飼料、粗飼料等
- 處理方法：酸化處理，發酵處理，糖化處理
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飼料種類
蛋白質飼料
包括植物性蛋白質飼料和動物性蛋白質飼料兩大類。植物性蛋白質飼料有豆類子實及其加工副產品、穀物加工副產品和油餅等到。動物性蛋白質飼料包括血骨粉、魚粉、蠶蛹等 ，其特點是蛋白質含量高，是穀物飼 料的3--8倍，在日糧中與能量飼料配合在一起餵豬，使用適當能使公母豬正常繁殖，促進仔豬生長和肥育增重。
豬飼料
豬飼料1.豆類子實
如大豆、蠶豆、小豆等。粗蛋白質含量豐富，約占20--40%，澱粉、糖類含量比谷實類低，維生素，礦物質含量與禾本科谷實接近。豆類子實的蛋白質品質最佳，賴氨酸含是高達1。8－3。06%；但蛋氨酸之類含硫胺基酸的今量偏少，難以滿足育肥豬適得其後期的需要。豆類子實中含有搞胰蛋白酶、導致甲狀腺 腫大的物質、皂素、血凝集素等不良稗，影響適口性、消化性、和豬的一些生理過程。所以，在餵飼豆類子實前，須經過110°C至少3分鐘的加熱處理。
豆類
豆類2.餅粕類
也叫油餅類，是油料作物的籽實提取油分後的副產品，包括大豆餅、菜籽餅、芝麻餅和亞麻仁餅等。餅煌類有兩種生產方法，溶劑浸提法的產品通稱為粕，壓榨法產品則稱為餅。前者不經高溫高壓，除了油脂較原料減少外，其他營養成分變化不大；後者常導致變性，特別是賴氨酸等受損害最重。但是高溫高壓也能破壞棉籽、亞麻籽中的有毒物質。豆餅含粗蛋白質 40%以上品質很高，賴氨酸含量較多，除蛋氨酸含量較低外，各種胺基酸極為平衡，是油餅類中質量很好的蛋白質飼料。菜籽餅今含有毒物質，往往使豬中毒，不要多喂，在飼料中占8%即可。棉籽餅蛋白質含量多，品質也很好，但適口性較差；蒸煮去毒，餵量不要超過飼料的10%，如未經脫毒處理，不要超過3%
餅粕
餅粕3.糟渣類
釀造、制粉和制糧的副產品，包括醋糟、酒糟、粉渣、豆腐潭、醬渣等。酒糟乾物質粗蛋白含量為22%－－31%，尤以大麥酒糟為高，最低的是啤酒糟。剛出廠的酒糟含水量達64%－－76%，占豬日糧的比重不宜過大，否則難以滿足營養需要。餵豬時要做到四忌。一忌單餵。二忌量大。三忌變質。
糟渣
糟渣4.動物性蛋白質飼料
蛋白質能量飼料
谷實類能量飼料包括玉米、稻穀、大麥、穀子、高梁、蕎麥、稗子等。含澱粉70%以上，粗蛋白質10%左右，粗脂肪、粗灰分各占3%,水分約占14%。粗纖維少，適口性好，消化率高。粗蛋白質含量偏少，豬體必需的氨酸含量甚微，礦物質貧乏，維生素種類及含量也大都較少。糠麩類能量飼料包括麥糠、高梁糠、稗糠 等。其粗蛋白質 含量高於谷實類，一般為、10%－－16%；粗纖維多；無氮浸出物少於谷實；鈣少，磷的含量超過豬體需要量1倍以上，但以植酸磷為主，不能被豬充分利用；維生素E豐富，B族維生素也多於谷實，合理使用有助於飼糧營養平衡。
能量飼料
能量飼料玉米含澱粉多，粗纖維僅2%－－2。5%，適口性好；但粗蛋白質、礦物質和維生素含量均不能滿足豬體需要，必須與其他飼料搭配。玉米關日糧中所占比例不宜超過50%。在育肥後期用紅薯乾、麥類、豌豆取代一部分玉米，可獲得高品質 的肉脂。稻穀含粗蛋白質8%，無氮浸出物63%，但粗纖維多有堅硬外殼，餵飼前須粉碎。其飼用價值相當於玉米的80%－－90%。大麥有硬殼，餵用前須粉碎，粗蛋白質含量高於玉米，達10%－－12%，脂肪、鈣和維生素A、維生素D，尼克酸、維生素B2含量比玉米高3倍。用大麥餵的豬，屠體脂肪潔白硬實，屬上等飼料。在日糧中添加量可達30%。飼用價值相當於玉米的90%。
稻糠又稱米糠，含粗蛋白質 12%－－－13%，粗脂肪13%，粗纖維13%，磷1．3%，B族維生素豐富，但鈣少。其營養價值與玉米相當，添餵量不宜超過30%，否則會降低肉脂品質，還容易導致豬群發生皮炎。麥麩粗蛋白質 含量可達12%－－17%，質量高於小麥，含賴氨酸0．67%、蛋氨酸0．11%，維生素B族較豐富。但鈣、磷比例不平衡，含能量較低。麥麩適口性好，體積膨大，具有輕瀉性且耐貯藏。
粗飼料
礦物質飼料
1、食鹽：大多數植物性飼料含鈉氯很少，故常用食鹽補充，一般占日糧的0.3%。
磷。骨粉或磷酸氫鈣在日糧中用量的1.5～2.5%，可以滿足磷的需要，在生長肥育期的日糧中還
要添加0.5～1%的石粉，可滿足鈣的需要。
3、微量元素添加劑：在完全的平衡日糧中，還要補加鐵，銅，鋅，錳，鈷，硒，碘等微量元素。所添加
豬飼料添加劑
要充分掌握各種飼料添加劑的特點,功效,協同或對抗作用,劑量和用法等根據豬的日齡,體重,健康狀況等.有的放矢,合理添餵,切勿濫用.必須按照產品包裝上的說明,嚴格控制劑量,講究添餵方法,遵守注意事項,不可擅自變更.根據豬的生理狀況,發育階段,環境條件合理添餵.比如,生長調節劑多用於幼畜,抗生素用於衛生條件差的飼料環境.使用時,務必攪拌均勻.特別是添餵量小的,須採取少量預拌,逐級擴大的方法.短期貯存的添加劑,應與乾粉料相拌,不可與發酵飼料或摻水飼料拌後貯存,璨不能與飼料一併煮沸食用.添加劑宜保存於乾燥,陰涼,避光的環境,以免失去活性,影響效果,維生素添加劑尤其應該避免高溫和曝曬.
有機酸
飼料分類
7、維生素飼料（7-00-000） 指人工合成或提純的單一維生素或複合維生素，但不包括某項維生素含量較多的天然飼料。
注意事項
（1）選用的原料品種要儘可能多 原料品種多可起到營養物質的互補作用，但要注意豬對原料中營養物質的利用效率。
（2）飼料原料的質量要符合標準 可按照國標採購原料，切忌圖便宜而採購劣質原料。
（3）儘可能使用本地廉價飼料原料 各地方的飼料原料資源不盡相同，有些廉價的飼料原料如米糠、豆腐渣等，都可以加以利用，以降低養殖成本。
（4）飼料原料的供應要貨源充足 對於某些時有時無的原料，最好要避免使用，因為經常更換原料，可對豬只造成應激症。
（5）注意飼料原料的適口性 雖然有的原料很廉價，但適口性不好，要注意限制這類原料的用量。反之，對於那些適口性非常好的原料，也要考慮限制餵量，以防過食而出現消化方面的問題。
（6）嚴格按照飼養標準設計配方，切忌隨意性 飼養標準是根據飼養試驗結果而制定的標準，比較有的標準有美國的NRC標準，英國的ARC標準以及我國的國標。
（7）混合攪拌要均勻 有些添加量少的原料要先進行預混合，然後再添加到大料中進行混合。
豬飼料處理方法
酸化處理
為了彌補斷乳子豬胃酸不足造成的消化不良，應對飼料進行酸化處理。可在飲水或飼料中添加1%~3%檸檬酸或乳酸，使飼料的pH值降到5，也可以在飼料中加入0.3%的胃蛋白酶製劑，這樣既可促進消化，又能抑制腸道病原微生物的繁殖。
發酵處理
取小蘇打、甜酒麴、海蛸粉、辣蓼各50克，六一散3袋，茶葉5克，貫眾，山藥、茯苓、陳皮各250克，葡萄糖500克，分別研磨混勻，再加入5個雞蛋清、6千克細米糠拌勻，加水調和至手握緊能成團，鬆手即散（含水量65%）時，裝入容器壓緊發酵，溫度必須控制在35℃~45℃之間，冬天溫度低需要蓋塑膠薄膜和其他保溫物。3天后，料呈黃色並且有濃烈甜蘋果芳香氣味時，即為自製“藥曲種”，敞開放在陰涼處晾乾備用。餵時，按粗飼料粉40%、麥麩10%、骨粉2%、魚粉2%、玉米45%、複合飼料添加劑（微量元素）一袋的比例，每200千克飼料中拌益富源粗飼料發酵劑1公斤，另加清水50千克調和，溫度，然後把飼料裝入容器內經24小時發酵，待產生濃烈甜酒蘋果香味時，就可取用飼喂，每日按4次餵給，每次餵2千克~3千克，並在每次吃完後搭餵些青綠多汁飼料。
糖化處理
