基本介紹
- 中藥名稱:豬血
- 界:動物界
- 門:脊索動物門
- 綱:哺乳綱
- 目:偶蹄目
- 科:豬科
- 屬:豬屬
- 種:豬
- 分布區域:遍及全國
- 採收時間:宰殺時
- 用量:煮食適量;研末3-9g
- 毒性:無毒
豬血(豬紅),又稱液體肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性溫,有補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目...
豬血,中藥名。為豬科豬屬動物豬Sus scrofu domestica Brisson 的血液。遍及全國。具有補血養心,熄風鎮驚,下氣,止血之功效。常用於頭風眩暈,癲癇驚風,中滿腹脹,...
這碗豬血湯非常適宜貧血患者、老人、婦女、從事粉塵、紡織、環衛、採掘等工作的人食用;適宜血虛頭風眩暈者食用;適宜腸道寄生蟲病人腹脹嘈雜者食用,可以打去我們身體...
豬血灌腸是一道山西的傳統特色小吃。主料是豬血,配以豆芽等。它創製於清朝中葉,加工精細,風味獨特,是譽滿三晉之佳品。在山西,一年四季街頭巷尾均有攤點銷售,山西...
豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑,是湖南邵陽地區、新化縣的傳統名菜,屬於湘菜系。此菜以豆腐為主料,配以適量的豬血和豬肉製成。近幾年,又在原料中增加了雞蛋,每...
炒豬血是一道色香味俱全的傳統名菜。...... 炒豬血相關竅門 編輯 挑選豬血的小竅門看顏色:放心豬血一般呈暗紅色;假豬血則由於添加了血紅色素等,顏色十分鮮艷。...
豬血豆腐是一道中醫藥膳。把豬血放碗內凝塊,馬勃研細末。將豬血凝塊,放開水中煮熟,取出後切塊。將豬血塊放鍋內炒焦,與馬勃末調勻。用糯米湯送服,每日1-2次,...
豬血木(學名:Euryodendron excelsum H. T. Chang)是山茶科,豬血木屬常綠喬木,高可達20米,全株除頂芽和萼片外均無毛;樹皮灰褐色或近灰黑色,小枝淡褐灰色。葉...
豆腐豬血湯是一道特色名菜,主要材料是豆腐,豬血,大棗。...... 豆腐豬血湯是一道特色名菜,主要材料是豆腐,豬血,大棗。中文名 豆腐豬血湯 是否含防腐劑 否 主要...
豬血糕又稱為米血或米血糕,傳統特色糕點之一。具有兩種意義,一種是作為食品原料的豬血糕;另一種則是用前述食材作成的小吃,名稱依照種類的不同可以是豬血糕、...
豬血化編輯 鎖定 討論999 福州名小吃。一口撈鍋水汽裊裊,支支撈勺鉤靠鍋邊,走在福州的小街長巷,不時可以發現掛著“撈化”招牌的小店。這些撈化店一般不大,也...
韭菜炒豬血是一道家常菜餚,主要材料為:豬血和韭菜,具有生精壯陽以及清肺去塵的功效。...
配製豬血膩子的用料,生豬血冷卻後凝結成血塊,再去除血塊中有血絲筋加工而成。...... 配製豬血膩子的用料,生豬血冷卻後凝結成血塊,再去除血塊中有血絲筋加工而成。...
辣椒炒豬血是一道美食,製作原料主要有豬血、辣椒、乾辣椒。...... 辣椒炒豬血是一道美食,製作原料主要有豬血、辣椒、乾辣椒。目錄 1 美食材料 2 美食做法 ...
豬血粑,又稱豬血丸子,是湖南邵陽、新化的傳統家常菜。是每年的十一、十二月份,幾乎家家戶戶都制此品,以供數月之需。...
豬血桃,即衡山豬血桃,學名紅脆桃,血桃,是中華血桃的一種。原產衡山縣,主要分布在萱洲鎮、賀家鄉、永和鄉、店門鎮等鄉鎮。...
豬血耙即豬血丸子,又稱血粑豆腐,是湖南邵陽地區的傳統家常菜。是每年的十一、十二月份,幾乎家家戶戶都制此品,以供數月之需。它鹹淡適度,臘香可口,易於保藏,...
寶慶豬血丸子,亦稱血粑,是湖南邵陽的傳統小吃,始於清康熙年間,民間歷代相傳,至今已有好幾百年的歷史。 寶慶豬血丸子的主要原料是豆腐,先用紗布將豆腐中的水分濾乾...
爆炒豬血丸子是由血豆腐、雞蛋、鮮豬血、鮮豬肉等配以各種調味料製成。又稱血粑豆腐,是湖南邵陽地區的傳統家常菜。這種丸子易貯存、攜帶,具有營養豐富、排出體內...
豬血腸是一道地方風味名菜,屬於東北菜。主要食材有豬血、豬小腸、鹽。把豬血與調料混合均勻後灌入清洗乾淨的豬小腸內,最後放入鍋中煮熟即可。...
《燒豬血》是用,豬血和豆瓣醬等食材做出的食物...... 豬血500克,豆瓣醬(剁碎)50克,蔥花20克,薑末10克、蒜末10克,醬油、雞粉、鹽、水澱粉、花椒麵適量。...
豬血豆腐湯,即以豬血和豆腐為主要材料熬制的湯。豬血即為豬的血液,味甘、苦,性溫,富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分,有解毒清腸、...
豬血羔是一道由大蒜,大、豬血等食材製成的美食。...... 豬血糕又稱為米血或米血糕,具有兩種意義,一種是作為食品原料的豬血糕;另一種則是用前述食材作成的小...
豬血,又稱液體肉、血豆腐和血花等,性平、味鹹、是最理想的補血佳品。豬血一年四季都有售,以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟、非病豬之血為優。豬血血...
豬血巴巴是一道美食,製作原料主要有豬血,豆腐,豬肉。...... 圖集 豬血巴巴圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:1次歷史版本 最近更新: 創建者...
其製作過程大致是用鹽反覆揉搓、清洗乾淨豬小腸,一端用線扎住,把新鮮豬血、鹽、花椒等從另一端灌入腸中,大火沸煮,即可。製作精良的血腸味道鮮美,營養豐富,是...
6) 其它:各種油脂和糖類(本身雖不含嘌呤,但是應當適當選用),蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動物膠或瓊脂制的點心及其調味品。 [1] 低嘌呤食物可放心食用。每...
血旺也叫血豆腐,為動物血加鹽直接加熱凝固而成的食品,常見的血旺為鴨血、雞血、豬血製作而來。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材進行二次烹飪。...