豬脊骨煲蓮藕湯

豬脊骨煲蓮藕湯是一道美食，製作原料主要有豬脊骨、蓮藕等。

基本介紹

• 中文名：豬脊骨煲蓮藕湯
• 主要食材：豬脊骨
• 分類：補血食譜
• 口味：鹹鮮味

菜品特點

菜系及功效：補血食譜 氣血雙補食譜 幼兒菜譜 健脾開胃食譜

口味：鹹鮮味 工藝：煮

製作材料

主料：豬脊骨500克,蓮藕500克,章魚100克

輔料：棗（乾）50克

調料：陳皮3克

製作方法

1. 紅棗洗淨，去核；

2. 陳皮用清水浸軟，颳去瓤，洗淨；

3. 章魚用清水浸半小時，洗淨；

4. 蓮藕去皮，洗淨；

5. 熱水11杯或適量放入煲內，陳皮也放入煲內煲滾；

6. 放入豬脊，蓮藕，章魚，紅棗煲滾，慢火煲三小時；

7. 下鹽調味，即可。