豆角絲

豆角絲是一款美味菜譜，主要原料有鮮嫩豆角等，這道菜色澤鮮綠，軟爛清香。

基本介紹

• 中文名：豆角絲
• 主要食材：豆角
• 分類：中國菜
• 口味：色澤鮮綠，軟爛清香
• 輔料：泡紅椒絲、蔥絲、鹽等

主要材料

主料
豆角、200g
輔料
蔥、適量	姜、適量
蒜、適量	辣椒、適量
油、適量	鹽、適量
雞精、適量	味素、適量
五香粉、適量

製作方法

1.豆角洗淨，切成絲。

2.蔥姜蒜洗淨，切成末，紅辣椒洗淨切成絲。

3.鍋中放油，油熱後放入蔥姜蒜爆香。

4.放入豆角絲，放入雞精，五香粉，少量的清水，大火炒。

特點

色澤鮮綠，軟爛清香。