基本介紹
- 中文名：豆腐
- 作者：朱贏椿
- 出版時間：2022年11月1日
- 出版社：湖南文藝出版社
- 頁數：1356 頁
- ISBN：9787572608322
- 開本：48 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,所獲榮譽,
內容簡介
《豆腐》是“世界最美的書”得主朱贏椿全新的概念主題書。在一塊豆腐里，感悟中國人吃的智慧，品嘗平淡生活的情與味。一句“白菜豆腐保平安”蘊藏著至簡的哲理；一盤小蔥拌豆腐教人處世“一清二白”；一聲賣豆腐的叫喚，迴蕩著濃濃的鄉愁……豆腐已經不只是一味簡單的美食，更是一個代表了歷史、飲食、文化的精神符號。全書收錄古往今來與豆腐有關的古詩詞、小品文、民間故事、戲曲童謠，邀請200多位知名作家、詩歌愛好者共同書寫豆腐故事，並特別專訪當代豆腐匠人，講述豆腐製作的工藝；呈現形式好看且好玩，既有名家水墨畫、珍貴老照片、書法作品等，也有視覺創意十足的俗語和燈謎。從風味到形態，從美食到文化，一本書吃透中國豆腐；傳統與現代融合，趣味與創意兼備，呈現一道道賞心悅目的豆腐盛宴。
《豆腐》概念主題書
作者簡介
圖書目錄
壹 凍豆腐：藝術作品
貳 豆腐腦：古詩詞
叄 豆花：現代詩
肆 豆腐乾：短評
伍 麻婆豆腐：雜談
陸 臭豆腐：戲曲、俗語、燈謎等
柒 豆漿：豆腐工藝
捌 豆皮：老照片
後記
所獲榮譽
2022年11月，入選2022年度“最美的書”。
