豆腐荸薺紫菜湯

豆腐荸薺紫菜湯是一道由紫菜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：豆腐荸薺紫菜湯
• 主要原料：紫菜，荸薺
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，礦物鹽
• 適宜人群：老少皆宜

材料

用料紫菜50克，荸薺10個，豆腐2塊，瘦豬肉200克，姜1片，精鹽少許。

做法

1、紫菜浸透發開，淘洗乾淨。豆腐洗淨，切成粒狀。

2、荸薺去蒂、去皮，洗淨，切成塊。瘦豬肉洗淨，切成塊。生薑去皮，切片。

3、瓦煲內加入清水燒開，放入紫菜、荸薺、豆腐、豬肉、生薑，改用中火煲2小時，加少許精鹽調味即成。