豆腐生巧

不用烤箱，輕鬆自製生巧。

製作原料：絹豆腐35克、朱古力84克。（可根據個人口感偏好自行調整比例）

基本介紹

• 中文名：豆腐生巧
• 主要原料：絹豆腐，朱古力
• 適宜人群：大眾
• 分類：甜品

原料

絹豆腐35克、朱古力84克（黑巧或牛奶朱古力皆可）。

製作方法

1、準備材料，絹豆腐和朱古力，普通市面上販售的就行。朱古力和豆腐的比例為2.2:1為佳，也可根據個人口感偏好自行調整比例。

2、隔水加熱朱古力使之融化。

3、豆腐切碎過篩，注意一定要過篩，條件允許的話最好把加熱的朱古力醬也篩一下，否則成品會有顆粒。

4、過完篩的豆腐泥倒入朱古力醬中，攪拌均勻。

5、均勻後倒入模具中，冷凍，凝固後即可食用。