豆漿絲瓜是一道以豆漿和絲瓜為主料的湯品。其製作以新鮮絲瓜與豆漿為核心原料，通過燉煮工藝結合而成，口感清淡爽口，兼具絲瓜清香與豆漿醇厚風味。該湯品可作為家常湯飲或養生膳食，常見做法為絲瓜切片後與豆漿同煮，保留食材本味並突出營養互補特點。原料配比及烹飪步驟可根據個人口味調整，適合搭配米飯食用，兼具實用性與風味多樣性。
材料 |
豆漿 |
絲瓜 |
鹹肉 |
1. 豆漿加水煮開後加入絲瓜和鹹肉，小火稍微燉一下 |
2. 根據個人口味加鹽（鹹肉已經是鹹的了，可以不加鹽） |
豆漿絲瓜是一道以豆漿和絲瓜為主料的湯品。其製作以新鮮絲瓜與豆漿為核心原料，通過燉煮工藝結合而成，口感清淡爽口，兼具絲瓜清香與豆漿醇厚風味。該湯品可作為家常湯飲或養生膳食，常見做法為絲瓜切片後與豆漿同煮，保留食材本味並突出...
絲瓜豆漿瘦肉湯是一道以絲瓜一根、瘦肉50克、豆漿500毫升和核桃為主料的湯品。製作時將絲瓜與肉片切片，用橄欖油炒香肉片後倒入豆漿同煮，隨後加入絲瓜和核桃煮沸，最後以鹽調味。該湯品中絲瓜性涼味甘，含維生素C及礦物質，具有清熱利腸、涼血解毒功效；豆漿生津潤燥。二者搭配適合氣血虛弱女性，尤其適宜夏日食用。此...
絲瓜滑脂湯 絲瓜滑脂湯是一道由絲瓜等食材製成的食品。原料： 絲瓜300g 、瘦豬肉100g 、豆漿2大杯、鹽少許。做法：豆漿入鍋中煮開5分鐘，加入切片的絲瓜，再將豬肉片放入，攪勻燒開，放鹽即可。功用：豐乳肥臀。
絲瓜絡味甘、性平，通行十二經，可通絡活絡，清熱化痰。營養成分 適用人群 一般人群均可食用。月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜；體虛內寒、腹瀉者不宜多食。食物相剋 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
絲瓜250克，油條兩條。調料 花生油20克，精鹽3克，味素1克，蔥2克。台灣做法 油條入湯絕不是粵式湯水的特色，廣東人把它稱作油炸鬼，吃時泡粥、蘸豆漿或裹在腸粉里。而在台灣就有魚片油條湯、花生油條湯等。把油條放湯里，吃起來有點油豆腐的味道，但油條不經煮，都是一滾即好，其實跟我們泡粥、蘸豆漿...
豆漿雞絲烏龍麵是一道美食，主要原料有烏龍麵、絲瓜、胡蘿蔔、雞腿。主料 烏龍麵200克 絲瓜1條 胡蘿蔔半條 雞腿3支 輔料 豆漿 鹽 雞精適量 營養分析 雞肉雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗...
絲瓜湯是以絲瓜為主料，配以香菇、毛豆等輔料烹製的甜味清熱類湯品，屬家常菜餚，適用於早中晚餐。主料絲瓜含甘味質、瓜氨酸等成分，輔料香菇富含蛋白質及18種胺基酸。製作時將絲瓜切片煸炒後與泡發香菇同煮，以植物油、鹽調味，出鍋前淋香油提鮮。該湯品具有清熱解毒、涼血化痰及美容養顏功效，常用於緩解口臭、...
絲瓜富含維生素C及皂甙類物質，具有美容及抗病毒功效；黑魚蛋白質含量達18.5g/100g，適宜體質虛弱者食用。輔料蠶豆澱粉含膽鹼及粗纖維，雞蛋清可提供必需胺基酸。需注意蠶豆澱粉不宜與田螺同食，雞蛋清忌與糖精、豆漿、兔肉共食。菜譜名稱 絲瓜卷 所屬菜系 川菜 製作材料 主料： 絲瓜300克 黑魚300克 輔料： 雞蛋清...
絲瓜烘蛋湯是以絲瓜和雞蛋為主料的傳統家常菜品，主要原材料包括絲瓜、冬粉、雞蛋及雞精。該菜品歸屬夏季養生調理、益智補腦調理等類別，調料選用大蔥、鹽進行調味。製作時需將絲瓜去皮切條，冬粉泡發後與雞蛋液混合，通過小火烘煎形成蓬鬆蛋餅，最終組合成湯。絲瓜含豐富維生素C及皂甙類物質，具有護膚與抗病毒功效；...
絲瓜米糊104 蔬菜雜米糊105 番茄菜花米糊106 豇豆米糊106 胡蘿蔔小米糊107 海帶豆米糊107 紫菜米糊108 營養滋補米糊 黑木耳米糊108 魚肉鬆米糊109 鱈魚米糊109 牛肉米糊110 雞茸豆米糊111 豬肝米糊112 蝦仁米糊112 高粱火腿米糊113 蛋黃米糊113 保健調理米糊 參芪米糊114 赤豆陳皮米糊114
絲瓜毛豆燴油條。食材簡單，做法簡單，這裡面的營養搭配，可沒那么簡單。首先絲瓜渾身都是寶，具有使皮膚潔白、細嫩的美容功。除了用，吃著也解毒消暑、營養豐富，搭配富含蛋白質及多種微量元素的毛豆，爽口又健康。油條入菜在廣東這邊絕不是新鮮事，廣東人喜歡用油條泡粥、蘸豆漿或者裹在腸粉里吃，吃起來有點像油...
蔥段爆香，隨即加入適量清水煮沸；7. 再加入豬瘦肉片、絲瓜煮熟；8. 最後加入鹽、蛇粉、雞精、雞油略煮即成。注意事項 健康提示 本品具有祛風濕、清熱化痰之功效，適於風濕疼痛、岙熱煩渴等下患者食用。食物相剋 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
杏仁芝麻糯米豆漿 紫薯紅豆粥 黃豆芝麻粥 牛奶黑芝麻粥 紫米大棗核桃粥 明目美目 胡蘿蔔米糊 綠豆蕎麥米糊 菊花豆漿 胡蘿蔔枸杞豆漿 豬肝銀耳粥 芡實粥 黑豆枸杞子粥 烏髮潤發 芝麻黑米糊 西瓜黑豆米糊 糯米芝麻黑豆漿 核桃蜂蜜黑豆豆漿 何首烏烏髮粥 消脂塑身 番茄薏米糊 絲瓜蝦皮米糊 萵筍黃瓜豆漿 荷葉綠豆豆漿 紅豆...
胡蘿蔔110\胡蘿蔔蘆筍芹菜汁110\胡蘿蔔蛋黃菜花汁111\胡蘿蔔香梨鳳梨蜜汁111\胡蘿蔔檸檬蘋果汁111\胡蘿蔔檸檬芹菜汁112\檸檬112\檸檬柚橙汁112\哈密瓜檸檬油菜汁113\檸檬姜蜜汁113\檸檬優酪乳蜜汁113\檸檬鮮果飲114\蘋果114\蘋果胡蘿蔔芹菜汁114\蘋果百香果菠菜汁115\絲瓜蘋果橙汁115\蘋果油菜牛奶蜜汁115\蘋果洋蔥芹菜...
絲瓜炒蝦皮是一道以絲瓜和蝦皮為主料的家常炒菜，通過高溫快炒使食材鮮味融合，形成清淡爽口、軟糯鮮美的口感。其製作簡便快捷，常見於家庭餐桌，尤以夏季時令食用為佳。菜品兼具營養與健康價值：絲瓜富含維生素C、膳食纖維及清熱成分，蝦皮每100克含鈣量達991毫克，高蛋白低脂肪，搭配食用可補鈣強骨、促進消化，適合減脂人群及中老年人預防骨質疏鬆。烹飪時可通過焯水、控鹽等技巧提升風味，部分做法...
絲瓜蝦皮粥是以嫩絲瓜、蝦皮、大米、薑絲為主料熬制的營養輔食，適合8個月以上嬰幼兒食用。該粥常搭配番茄丁、核桃油等輔料，需將蝦皮提前浸泡去除鹽分，絲瓜切碎或丁狀後與大米同煮，部分做法會先將番茄與絲瓜煸炒出汁再入粥。此粥含有蝦皮提供的鈣、磷、鉀、鋅等礦物質，結合絲瓜的清熱解暑特性，適合夏季補充...
豆漿煮鱸魚 豆漿煮鱸魚是一道以豆漿和鱸魚為主料的中式煮製菜品。該菜品在浙江平湖地區被稱為“老當湖豆漿鱸魚鍋”，定位為地方特色菜餚。用料 做法
絲瓜炒黃豆 剁椒蒸黃豆魚頭 豉油黃豆 青豆 青豆的養生功效 青豆的食用指導 青豆養生菜 毛豆熗豆芽 炒木鬚毛豆 毛豆炒絲瓜 農家毛豆 鹽水毛豆 黑豆 黑豆的營養成分與養生功效 黑豆的食用指導 黑豆烹調指導 黑豆養生菜 黑豆紅棗燉鯉魚 狗肉黑豆湯 黑豆鳳爪湯 黑豆排骨湯 三豆粥 紅豆 紅豆的營養成分 紅豆的養生功效 紅...
油條的叫法各地不一，山西稱之為麻葉；東北和華北很多地區稱油條為“餜子”；安徽一些地區稱“油饃”；廣州及周邊地區稱油炸鬼；潮汕地區等地稱油炸果；浙江地區有天羅筋的稱法（天羅即絲瓜、老絲瓜乾燥後剝去殼會留下絲瓜筋，其形狀與油條極像，遂稱油條為天羅筋）。營養成分 每100克油條所含熱量417大卡。具體...
三色果球 清爽飲品 山楂香茶 奇異果汁 纖活主菜 番茄炒蛋 紅豆鱸魚 海帶芽拌豆腐 芹菜乾絲 第二章 增加飽足感的谷、豆類膳食 健康主食 素雞瓜丁飯 鹹麥粥 紅豆粥 美味湯品 豆漿絲瓜湯 番茄豆腐湯 營養點心 薏仁陳皮羹 白芍消食羹 清爽飲品 蛋花豆漿 豆粉香蕉奶昔 第三章 低糖輕鬆膳食 第四章 低熱量膳食 ...
13、絲瓜 絲瓜中所含的皂疳和粘液有利於大便 通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質。14、白蘿蔔 含有芥子油和澱粉酶，有 助於消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿蔔也有通氣和促進排便的作用 15、紫菜 纖維含量高，脂肪含量低，易產生飽腹...
饅頭豆漿/自製磨牙餅/地瓜粥 鮮魚粥/肉泥麵糊/黃金蛋糊 蛋黃泥/雞肝薯泥/黃瓜蒸蛋 10-12個月輔食 山藥粥 絲瓜面線/鱈魚面 茄汁通心粉/法國吐司 南瓜拌飯/牛肉粿條 雞肉餛飩/烤馬鈴薯 燴雙蔬/羅宋湯 蔬菜丸子湯/神奇寶貝蛋 美式蛋卷/味噌蘿蔔蟹肉湯 鮮蝦豆腐 鮭魚肉餅/牡蠣鮮湯 魚鬆 胚芽米漿/鮮果凍 ……1...
豆漿鮮菇湯/豆腐蔥花湯 桑葚大棗湯/奶香芹菜湯 芹菜紅棗湯/節瓜芋頭湯 平菇豆腐湯/芹菜葉豆腐羹 紫菜蛋花湯/西紅柿蛋花湯 絲瓜瘦肉湯/冬瓜鮮菇肉粒湯 竹笙鮮菇湯/紫菜瑤柱蛋白羹 枸杞黃芪乳鴿湯/花旗參水鴨湯 菠菜枸杞豬肝湯/上湯肉絲西洋菜 冬瓜薏米煲排骨/山藥枸杞烏雞湯 木耳菠菜雞蛋湯/鵪鶉蛋豆腐白菜湯 Par...
午餐要保證充分的能量，含蛋白質、維生素和礦物質的食物必不可少。蔬菜中，絲瓜、藕等含纖維素較多。除此之外，還可選擇芹菜、蘑菇、蘿蔔等。要帶的蔬菜在烹調時炒六七分熟就行了，以防第二天微波加熱時進一步破壞其營養成分。葷菜儘量選擇含脂肪少的，如牛肉、雞肉等。烹飪之後，晾涼之後立刻加蓋，放在4℃冰櫃中...
豆漿鯽魚湯 夏季 開胃酸黃瓜 苦瓜煎蛋 通菜炒肉 絲瓜蝦仁糙米粥 西葫蘆糊塌子 西紅柿炒西葫蘆 素炒綠豆芽 西紅柿雞片 瘦肉冬瓜湯 通菜雞蛋湯 黃瓜卷 干貝冬瓜湯 銀耳橘羹 山藥牛奶燕麥粥 蝦仁西葫蘆 綠豆芽涼麵 秋季 豌豆炒蝦仁 牛肉胡蘿蔔湯 韭菜炒螺肉 芹菜牛肉絲 涼調檸檬藕 紅薯餅 南瓜紫菜雞蛋湯 臭...
絲瓜蛋湯 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 47 菜瓜炒雞蛋 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 50 香酥炸雞 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 54 青菜豆腐湯 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 57 韓...
蔬菜類:黃瓜,茄子,芹菜,茭白,莧菜,馬齒莧,小白菜,西紅柿,香瓜,生地瓜,芸薹,金針菜,花椰菜,通菜,紫菜,生菜瓜,地耳,蓴菜,髮菜,菠菜,萵苣,馬蘭頭,白蘿蔔,冬瓜,絲瓜,竹筍,生藕,瓠 水產類:蛤,蚌,螃蟹,蜆肉,牡蠣肉,田螺,螺螄,蝸牛,生魚,生蝦,海蜇,鱉肉,海帶,紫菜 海藻 肉禽類:兔肉,鴨肉,鴨蛋,豬腦,豬排骨...
食法除了烹製釀豆腐渣外，可與瘦肉、花生、蘿蔔乾三丁拌炒，或以絲瓜、節瓜煮湯等，還可炆魚、炆肉。梧州大東酒家“煎釀豆腐渣”即用此為原料。 梧州市民稱“出了系龍洲（即出了市區）豆腐渣就化成了水”可見豆腐渣對溫度、水質等的要求之高。梧州豆腐渣只能在梧州可以吃到，出了梧州市區就吃不到梧州豆腐渣...
8. 另取一鍋，下入色拉油，放入薑片爆香，加入清湯，加入乾豬皮丁、枸杞、天門冬、香菇丁、絲瓜丁；9. 調入鹽、味素、白糖，用中火煮透；10. 下入濕澱粉勾芡，淋入雞蛋清，即可盛起食用。食物相剋 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。枸杞子：...
絲瓜炒黃豆 油酥豌豆 豌豆泥 桂花赤豆糕 毛豆炒絲瓜 雪菜肉碎毛豆 鮮蘑炒青豆 乾煸蠶豆 清炒鮮蠶豆 美白祛斑湯 綠豆南瓜羹 荔枝扁豆湯 蠶豆素雞湯 黑豆排骨湯 四寶素湯 綠豆水果粥 雜豆陳皮粥 黑米紅豆桂花粥 鯪魚雙豆粥 02美味豆腐Meiwei Doufu 豆腐的營養價值 豆腐的食療功效 豆腐的選購 哪些人應該多吃豆腐 豆腐...
