蠶豆殼茶

蠶豆殼茶是一道保健飲品，具有利水滲濕、健脾的功效。主治水腫，腳氣，小便不利。

蠶豆殼茶

【出處】《慈航話》

【組成】蠶豆殼90克。

【製法】取鮮蠶豆剝去豆殼；如無鮮殼，可將乾豆放水中浸泡透，剝下豆殼，洗淨曬乾備用。每次取鮮殼60克或乾殼30克，置保溫瓶中，用沸水適量沖泡，蓋悶15分鐘後代茶飲用，1日內數次飲完。

【按語】蠶豆殼功能利水滲濕，治小便不利，水濕內盛的水腫腳氣病。《國藥藥理學》謂本品“炒焦用為茶劑，有促進消化、健胃、止渴之效。”另外，亦有用蠶豆殼治吐血者（《秋方集驗》）。《養生經驗合集》用豆殼炒焦研末，加升丹少許和勻，以真菜油調塗治黃水瘡。《神福堂公選良方》用炒豆殼末，每服9～12克，加沙糖調服治漏。綜觀以上驗方，蠶豆殼為食藥兩用有效植物，可謂其賤而摒棄之。