蠍子湯

蠍子湯是一種湯，由土伏苓、蠍子等原料製成，主要功效是活絡除濕、化瘀止痛，是心臟病、風濕、類風濕、高血壓的輔助食療品。

基本介紹

• 中文名：蠍子湯
• 主要食材：土伏苓，蠍子
• 蠍子湯功效：活絡除濕、化瘀止痛的功效
• 工藝：煮

功效

蠍子有活絡除濕、化瘀止痛的功效，是心臟病、風濕、類風濕、高血壓的輔助食療品。

土伏苓蠍子湯

做法：

1、將土伏苓洗淨，切塊，蠍子洗淨，瘦肉洗淨，切塊並氽水；

2、將所有材料放入瓦鍋，煮1~2小時，即可飲用。

說明：味道淳和，具有解毒功效。

紅蘿蔔蠍子湯

用料: 蠍子50克、 瘦肉600克,、紅蘿蔔1根 、馬蹄8個、 蜜棗2個；

做法:

1、瘦肉切成小塊小塊、紅蘿蔔切料、馬蹄削皮洗乾淨；

2、把水燒開，把所有的材料放進水裡煲三個小時，大功告成。

說明：湯很鮮甜，但不能天天喝，有些體質過敏的人也不能喝，想多喝，量力而為。

排毒養顏蠍子燉龜湯

材料：蠍子50克、龜400～500克、瘦肉150克、雞肉150克、 鮮土茯苓150克、元肉6顆。

做法：

1、將材料洗淨；

2、將所有材料放進瓦煲里，過面水；

3、 大火煲滾，再轉小火慢熬4個鐘；

特點：鮮味濃郁、以毒攻毒。

功效：清熱解暑、排毒養顏。

蠍子田七丹參玄參煲瘦肉湯

材料：蠍子50克，田七20克，丹參、玄參各25克，豬瘦肉400克，生薑3片。

烹製：蠍子用開水燙，排清尿液，洗淨；各藥材洗淨；豬瘦肉洗淨，切塊。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸後，改文火煲2小時，調入適量食鹽便可。

功效：蠍子配伍中藥田七、丹參、玄參，煲豬瘦肉，有活血通絡、益心養神的功效，是輔助治療冠心病的湯品。中醫認為蠍子可食藥兩用，有息風止痙、活絡除濕、化瘀止痛的功效，是心臟病、風濕、類風濕、高血壓的輔助食療品，而田七、丹參、玄參能活血祛瘀、涼血寧心、通血脈、清心除煩，均為治療心血管疾病的良藥。

蠍子燉赤小豆昆布湯

材料: 蠍子50克，赤小豆50克，昆布40克，田七15克，豬瘦肉300克，生薑3片。

烹製：蠍子用開水燙，排清尿液，洗淨；赤小豆、昆布洗淨，稍浸泡；田七打碎；豬瘦肉洗淨，整塊不刀切。一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水1500毫升，蓋上盅蓋，隔水燉約3小時，調入適量鹽即可飲用。

主治：痰瘀型痘，症狀有皮疹顏色發紫，囊腫呈硬塊，主要是血流不通暢所致。

昆布赤小豆燉蠍子湯

材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克、瘦肉70克、生蠍子6隻。

功效：清熱化淤，化療散結。

做法：

1、把昆布、赤小豆、田七洗淨去雜質；

2、將瘦肉洗淨切塊；

3、下適量薑片，燉2-3個小時；

土茯苓薏苡仁蠍子湯

原料：土茯苓50克，鮮品300克，薏苡仁30克，生地黃30克，鮮活蠍子30克，豬瘦肉200克，蜜棗3隻，鹽5克。

做法:

1、土茯苓洗淨，浸泡30分鐘；

2、生地黃、薏苡仁洗淨，浸泡1小時；

3、蜜棗洗淨；

4、蠍子與清水一同放入煲內，加入少許鹽，加熱至水沸蠍死，洗淨；

5、豬瘦肉洗淨，飛水。

6、將清水2000克放人瓦煲內，煮沸後加入以上用料，武火煲滾後，改用文火煲3小時，加鹽調味。

特點：解毒利濕健膚。用於皮膚癌變，皮損滲液，軟下疳潰爛、滲膿者。

蟲草花蠍子湯

夏秋換季時節，身體總會出現一些小毛病，不是傷風感冒，就是咽喉發炎，總之就是小病多多。因此每年秋風起，家裡的湯水一定要充足，這樣可以減少毛病的發生率。今天介紹秋冬進補之湯水。

材料：蟲草花、蠍子、豬展肉、紅蘿蔔、薑片、蜜棗。

做法：

1、蟲草花洗淨後，用水泡半小時，備用；

2、蠍子先洗淨，用溫鹽水浸泡5~10分鐘，備用；

3、豬展肉洗淨後氽水，紅蘿蔔去皮後切小塊；

4、將全部材料放入湯煲，先以大火煮開，再用文火煲二個小時，加鹽調味，即可飲用。

金邊水蛇煲蠍子

材料、蠍子20隻（30克）、水蛇3條（250g）、鮮土茯苓300g、瘦肉250g、姜、鹽。

1、水蛇買的時候叫師傅處理好，回來洗淨切段，蠍子下沸水氽燙撈起；

2、瘦肉切小塊，鮮土茯苓切薄片，洗淨；

3、全部材料一起放入湯煲，放入足夠的水，水沸後，撇去浮沫；

4、小火煲90分鐘，喝時放鹽。