酵素（enzyme）是一種由胺基酸組成的具有特殊生物活性的物質，也稱為酶。是一種生物催化劑。它存在於所有活的動、植物和微生物體內，是維持機體正常功能，消化食物，修復組織等生命活動的一種必需物質。螯合酵素採用先發酵後螯合的工藝，使得各種酶之間相互作用，達到1+1>2的效果，全面提升和持久保存酵素活性，進而提高人體對營養物質的吸收和利用率，使SOD的利用率上升到80%以上，快速抵達細胞發揮作用。一般酵素是統一發酵而成沒有螯合的工藝，使得酶的數量、活性以及吸收利用率上都與螯合型酵素相差甚遠
基本介紹
關係,作用,補充情況,
關係
螯合酵素催化劑樣的催化作用催動著機體的生化反應，催動著生命現象的進行。若沒有酵素，生化反應將無法進行，五大營養素都將變的對機體毫無用處，生命現象將會停止。它幾乎參與所有的生命活動：思考問題，運動，睡眠，呼吸，憤怒，哭泣或者分泌荷爾蒙等都是以螯合酵素為中心的活動結果。
一個人的酵素貯存量和能量成正比。年齡遞增，酵素會慢慢減少，減到無法滿足新陳代謝的需要時，人就會死亡。當體內酵素作用衰弱或減少，就會有各種症狀出現。
人的疾病是由體內無數酵素群某一部份失去活力，或失去均衡所引起的，現在已知約有115種疾病，都與酵素障礙有關連。
作用
1．整備體內環境──使體內血液呈弱鹼性，清險體內異物，保持腸道平衡、加強抵抗力。
2．抗炎作用──發炎是部份細胞受傷的部位，細菌築巢生長，治療發炎。
3．抗菌作用──酵素可促使白血球殺菌，促進細胞新生的作用。
4．分解作用──酵素可清除患處或血管中聚積的廢物，恢復正常功能，幫助消化、吸收食物。
5．淨化血液──將血液中的廢物排出體外，分解膽固醇，血液呈弱鹼性，使血液循環暢通。
6．細胞新生作用──能促進細胞的新陳代謝，促使遭受破壞的細胞新生。
補充情況
1、年齡增長
2、懷孕
3、過度運動
4、過度肥胖
5、感冒、發燒、炎症
6、情緒不穩和長期承受壓力
7、嗜飲刺激與興奮的飲料或食物，如含咖啡因的咖啡和茶、酒類等
10、不良的飲食和生活習慣：如過多的吃肉，無法完全分解，會留下很多氮殘留（胺基酸結合物），在腸記憶體積毒素，造成消化系統失調。
