蝦米豆芽菜

蝦米豆芽菜，主料，豆芽，輔料，蝦米、生薑、韭菜、蔥。

基本介紹

• 中文名：蝦米豆芽菜
• 主要食材：豆芽
• 輔料：蝦米，生薑，韭菜，蔥，蒜
• 調料：油，鹽，香油
• 工藝：炒

做法

1.把泡好的蝦米撈起，綠豆芽洗淨，韭菜切段，生薑、蔥、蒜準備好
2.鍋里放少量油，加入蔥姜蒜炒香
3.加入蝦米翻炒
4.加入豆芽韭菜翻炒，加入適量鹽，翻炒。OK，出鍋了
5.裝盤加一點香油，可以享用了。我家有兩個寶寶，所以做的菜很少有辣椒。我覺得加上一點辣椒味道會更好

小貼士

1.我沒買到新鮮蝦米，用的是蝦米皮，所以要提前泡泡