蜜棗糯米藕，以藕、糯米為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：蜜棗糯米藕
- 主要食材：藕，糯米
用料,做法,
用料
材料 |
藕 |
糯米 |
冰糖（或紅糖） |
蜜棗 |
桂花 |
澱粉或藕粉 |
做法
1. 糯米洗乾淨後用熱水浸泡1個小時在熱水中放入冰糖 這樣泡出來的米會更入味（泡米的水可以不倒掉 放在碗中留著煮藕用） |  |
4. 把泡好的蜜棗糯米塞入藕孔中，裝的過程中可將藕在手上輕敲，使糯米沉到孔的底部，也可用筷子疏通 |  |
7. 取出來的藕放涼後切片，這樣才不會碎 |  |
蜜棗糯米藕
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