蘿蔔絲煮荷包蛋

蘿蔔絲煮荷包蛋是一道由白蘿蔔、雞蛋、高湯等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔絲煮荷包蛋
• 主要食材：白蘿蔔0.5根，雞蛋2個
• 輔料：高湯，白鬍椒粉，鹽
• 工藝：煮

做法

1.油鍋燒熱，磕入雞蛋，兩面略煎（不必煎得太熟）。

2.加入高湯（沒有就用清水代替，可能味道會差點 ），煮沸後加入蘿蔔絲，以及適量食鹽，再次煮沸。

3.出鍋前加少許白鬍椒粉，拌勻，即可。