蘋果白蘿蔔牛肉湯

蘋果白蘿蔔牛肉湯是一道主菜為蘋果白蘿蔔牛肉的美味佳肴。

基本介紹

• 中文名：蘋果白蘿蔔牛肉湯
• 主要原料：蘋果，白蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

材料

蘋果：4個蜜棗：2粒陳皮：1小塊牛肉：500克白蘿蔔：1條（約400克）水：8碗3~4人份

做法

1. 白蘿蔔洗淨去皮，切滾刀塊；

2. 蘋果洗淨，每個切4瓣，去芯；

3. 牛肉洗淨切塊，氽水撈起沖淨；

4. 陳皮用水泡軟，颳去白瓤；

5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時下鹽調味即成。

功效：

補脾胃，清心潤肺，清熱化痰，適合菸酒過多人士飲用。