薯仔燉牛肉

薯仔燉牛肉是一道家常菜品，主要製作材料為牛肉、洋蔥、土豆、胡蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：薯仔燉牛肉
• 主要食材：牛肉
• 口味：鮮美可口
• 輔料：洋蔥、土豆、胡蘿蔔、乾蔥

主料：牛肉

輔料：洋蔥、土豆、胡蘿蔔、乾蔥、橘子、薄荷葉、山楂乾

調料：鹽、白糖、番茄醬

烹製方法：

1、坐鍋點火倒油，下洋蔥絲、乾蔥爆香，放入牛肉炒變色，加入小橘子、薄荷葉翻炒，加番茄醬、山楂乾，沖入適量開水燉20分鐘，再放入入土豆、胡蘿蔔小火燉30-40分鐘，起鍋前加鹽、白糖調味即可。

特點：鮮香適口，風味獨特。