薏米銀耳羹

薏米銀耳羹

薏米銀耳羹是一道美味的菜餚。

基本介紹

  • 中文名:薏米銀耳羹
  • 主要食材:薏米
  • 口味:香甜
  • 輔料:銀耳
原料,做法,營養價值,菜品特色,

原料

薏米150克,水發銀耳50克,白糖、糖桂花、濕澱粉各適量。
薏米銀耳羹薏米銀耳羹

做法

將薏米用溫水浸泡,洗淨;水發銀耳去雜質、洗淨、撕成小朵。鍋中加入冷水,放入銀耳、薏米燉煮,待薏米熟透時,加入白糖燒沸,用濕澱粉勾成稀芡,加糖桂花攪勻即成。

營養價值

常食能護膚養顏,滋補生津,輔助治療脾胃虛弱,肺胃陰虛等

菜品特色

烹飪簡單

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