基本介紹
- 中文名：薄荷蛋湯
- 主要食材：鮮薄荷葉，雞蛋
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鮮薄荷葉 | 15-20片左右（依個人口味） |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 少許（約2匙） |
香油 | 2-3滴 |
做法
1. 摘取15-20片薄荷葉洗淨待用 |
2. 雞蛋打入碗中打散，半鍋水煮沸後加入打好的雞蛋液 |
3. 鍋再次滾開後關火加入鹽、2-3滴香油、薄荷葉（需將薄荷葉完全浸入湯中） 2-3分鐘後即可食用 |
薄荷蛋湯
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