蕃茄塊拌蘆薈

蕃茄塊拌蘆薈是一道菜品，主要製作材料有蕃茄、蘆薈、蕪荽、細香蔥等。

基本介紹

• 中文名：蕃茄塊拌蘆薈
• 主要食材：蕃茄
• 輔材：蘆薈、蕪荽、細香蔥
• 調料：麻油、味素、鮮醬油
• 做法：煮

配料

蕃茄250克。

·特色:酸甜清口，富含維生素c和蘆薈素，清熱解毒。

操作

（1）將蕃茄洗淨，去掉果蒂後，切成丁塊，裝入盆內。

（2）把蘆薈葉肉取出，在開水中煮燒3--5分種，撈出，切10克蘆薈葉肉成丁塊，鋪在蕃茄上。

（3）麻油、味素、鮮醬油、細香蔥兌成汁，澆在面上。

（4）蕃茄周邊擺放蕪荽嫩葉。