蔬菜烘蛋

蔬菜烘蛋

蔬菜烘蛋是一種食物,製作原料有雞蛋、豆芽、 青椒絲等。

基本介紹

  • 中文名:蔬菜烘蛋
  • 主要食材:雞蛋
  • 調料:鹽、醬油、雞粉
  • 輔料:米酒、青椒絲、胡蘿蔔絲、豆芽
材  料,調 味 料,做  法,

材  料

豆芽 25公克 青椒絲 20公克 紅蘿蔔絲 15公克

調 味 料

米酒 1小匙 鹽 1/4小匙 雞粉 少許 醬油 少許

做  法

1.雞蛋打散加入所有調味料,再放入其餘材料拌勻,即為蛋液,備用。
2.鍋燒熱加入2大匙油,倒入作法1的蛋液煎定型後,再翻面煎熟至上色,食用前切片盛盤即可。

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