蔥花火腿卷是一道美食，主料是蔥花、火腿。
基本介紹
- 中文名：蔥花火腿卷
- 主料：蔥花、火腿
做法,材料,
做法
1.發麵團；
2.將麵團擀長，均勻撒上適量鹽、抹上油，然後撒蔥花和火腿丁；
3.捲起；
4.切段；
5.捲成花捲（我隨意卷的，沒什麼形），上鍋蒸10-13分鐘。
材料
麵粉500g、鮮奶（或水）270ml（可酌情添加）、白糖1小匙、乾酵母2小匙、蔥、火腿適量
蔥花火腿卷
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1個火腿腸 1個發麵團 配料 適量油 適量鹽 適量蔥花 製作步驟 1 火腿腸切小粒，蔥切末 2 發好的麵團 3 用擀麵杖將麵團擀成大薄餅 4 撒適量的鹽，均勻刷上一層油 5 再把火腿丁和蔥末鋪滿麵餅 6 從一端捲起來 7 在揪成一個個的小劑子 8 捲成花捲 9 鍋中做水，開大火。放上帘子和屜布，擺上花捲，...
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蔥香火腿卷是一道小吃，製作原料主要有麵粉、方火腿等。材料 麵粉300克，發酵粉4克，糖少許，方火腿半個，蔥，香油各少許。做法 1·麵粉加入酵母和少許糖，清水和成麵團發酵備用，火腿和蔥切碎末備用。2·發酵好的麵團揉均勻擀成長方大片。3·刷一些香油，再放上火腿和蔥花均勻的鋪好。4·輕輕捲成長條，再切成...
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蔥花 火腿腸 調料：鹽 花生油 做法 1、麵粉加酵母、溫水揉成光滑的麵團，發酵至兩倍大。2、蔥白切粒、火腿切粒。3、將發酵好的麵團排氣搓成長條，切成大小均等的小劑。4、擀成長舌狀，刷上一層食用油。5、均勻的灑上一點鹽，然後放蔥末和火腿末。6、捲起卷緊。8、從一端向捲起，邊卷邊伸拉一下。9、捲起後將尾端壓在下面 10、靜置一會，用手輕輕壓扁成狀即可。
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- 千層火腿卷
2、蔥切成蔥花，火腿切小粒，用適量油和鹽拌勻備用；醒發好的麵團擀開，成方形大面片，擀得越薄，做出的成品層次越多，用刷子在面片上均勻刷上一層薄油；3、把蔥花和火腿均勻地撒在上面，用手按壓一下，讓面片和蔥花火腿更好貼合，順著一邊捲起來，卷得緊一點，捲成長條後，用手按一按表面，用刀在上面均勻切...
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製作時將麵粉加水揉成麵團，經90分鐘基礎發酵後擀成薄片，塗抹油料並撒香腸丁、蔥花及鹽，捲成長條切段，二次醒發20分鐘，冷水上鍋蒸製10-15分鐘，關火燜3-5分鐘防回縮。成品呈螺旋狀，可搭配火腿腸或南瓜泥製成毛毛蟲等創意造型，色彩層次豐富，口感鬆軟帶嚼勁。因操作簡便，廣泛用於家常餐桌及快餐場景，尤其受...
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- 蔥花火腿包
牛奶放入微波專用碗中高火加熱1分20秒秒放溫，加入酵母拌勻。靜置幾分鐘。高筋粉加低筋粉加奶粉加雞蛋加糖加鹽加發酵水攪拌成團，揉15分鐘，加入奶油繼續揉至光滑。主料 高筋粉300克 輔料 奶油40克 胡椒粉適量 蛋液20克 鹽少許 食用油少許 蔥花適量 火腿腸7根 細砂糖20克 牛奶150克 乾酵母5克 雞蛋1個 奶...
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- 火腿麵包圈
其製作工藝融合烘焙與煎制技術，典型流程包括麵團攪拌至擴展階段後發酵，分割擀卷包入火腿雞蛋餡料，二次發酵後烘烤成型，部分配方建議用黃油煎制火腿提升風味。成品特徵因配方而異，可呈現奶香風味或多層夾餡結構，常佐以番茄醬、沙拉醬調味，並裝飾蔥花。該食品口感層次豐富，網路教程顯示其在家常美食領域具有較高關注...
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