以蝦仁為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：蔥爆蝦肉
- 主要食材：蝦仁，小蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蝦仁 | - |
小蔥 | - |
植物油 | - |
老抽 | - |
鹽 | 可省略 |
花椒粉 | - |
糖 | - |
料酒 | - |
做法
1. 原料備好 推薦用鮮蝦 |  |
2. 去蝦線 切一厘米大的小塊 |  |
3. 鍋熱油熱後放蝦 加一點點料酒去腥 |  |
4. 翻炒之後加入蔥花 鹽 一點點糖 |  |
5. 蔥花炒熟之後放老抽 一點點花椒粉 |  |
6. 出鍋！ |  |
蔥爆蝦肉
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