蔥油扇貝

蔥油扇貝是一道由扇貝為主要食材，蔥、蒜等為調料製作的家常菜，口味鹹鮮。

基本介紹

• 中文名：蔥油扇貝
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：扇貝

所需食材

扇貝，油，蔥，蒜，鹽少許

製作方法

1.鍋里水燒開,放扇貝大火蒸十分鐘.蒸熟拿出。

2.起油鍋,放蔥和蒜和少許鹽,一點點鹽就好了，扇貝很鮮的。(時間不要過長)

3.把蔥油淋在扇貝上就好了。

食用須知

蔥含有蛋白質、糖類、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素，還含有蘋果酸、磷酸糖、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣、鎂及揮發性成分。