蔓越莓奶酥

蔓越莓奶酥是一道美食，製作原料主要有低粉、蛋黃、奶粉、黃油、細砂糖、蔓越莓乾。

基本介紹

• 中文名：蔓越莓奶酥
• 主要原料：低粉，蛋黃
• 主要營養成分：蛋白質
• 製作方法：黃油提前從冰櫃里拿出軟化

食材明細

低粉 180克

蛋黃 3個

奶粉 12克

黃油 70克

細砂糖 50克

蔓越莓乾 50克

蔓越莓奶酥

製作方法

1、黃油提前從冰櫃里拿出軟化，加入細砂糖和奶粉打發，至體積膨鬆，顏色略變白。 2、依次加入三個蛋黃，攪打均勻。 3、低筋麵粉過篩，倒入打發好的黃油中。 4、把麵粉和黃油混合均勻。 5、倒入蔓越莓，攪拌均勻，揉成麵團。 6、切成小長方形。 7、放入鋪了錫紙的烤盤中。在表面刷上一層蛋黃液。 8、預熱烤箱180度，烤15分鐘左右，直到表面金黃色。