蓮子點心

基本介紹

• 中文名：蓮子點心
• 主要食材：藥材蓮子、山藥，茯苓
• 調料：白糖
• 工藝：蒸

材料

藥材蓮子100克、山藥100克、茯苓100克調味料白糖適量

做法

1、將蓮子、山藥及茯苓烘乾，研磨成極細粉末，加入白糖和水混勻成糊狀。

2、將麵糊裝入小皿內，入鍋蒸熟後即可食用。

藥材功效

1、蓮子健脾止瀉。

2、茯苓可治脾虛有濕所致之便溏泄瀉。

3、山藥補益脾胃，適用於脾胃虛弱、泄瀉及體倦。