蒜香香菇，以香菇、蒜葉為主料的菜品。
材料 | 用量 |
香菇 | 500克左右 |
蒜葉 | 3-4根 |
朝天椒 | 5個，隨自己口味 |
乾紅辣椒 | 隨意 |
澱粉 | 丁點 |
1. 香菇洗淨，一隻大概切成三至四塊 |
2. 其它材料切好放一邊，澱粉加少許水調好 |
3. 油溫4-5成熱時，先放大蒜蒜根，出香味時放入香菇 |
4. 炒至香菇變色後放入乾紅辣椒 |
5. 2分鐘後放切碎的朝天椒（這個時間隨你自己，主要是快出鍋的時候放）接著放入鹽與味素，快速炒勻後放入澱粉水，微收汁 |
6. 起鍋前放入蒜味，微變色後即可 |
蒜香香菇，以香菇、蒜葉為主料的菜品。用料材料用量香菇500克左右蒜葉3-4根朝天椒5個，隨自己口味乾紅辣椒隨意澱粉丁點做法1. 香菇洗淨，一隻大概切成三至四塊2. 其它材料切好放一邊，澱粉加少許水調好3. 油溫4-5成熱...
蒜香蒸香菇 蒜香蒸香菇是一道美食。用料 做法
蒜香香菇燉肉是一道由蒜和五花肉為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。所需食材 主料 五花肉350g 蒜15g 香菇5朵 配料 生抽適量 鹽適量 蔥適量 油適量 製作方法 將五花肉切成薄片，蒜頭去皮，香菇提前泡發好；置鍋火上，將五花肉下鍋煸炒；炒至顏色稍微焦黃，多餘的油可勺出來，然後倒入蒜頭；加入泡發好的香菇，炒...
蒜香香菇雞肉是一道很常見的菜，製作簡單方便，主料為雞肉，配以蒜，鹽等調料，炒制而成。簡介 菜品口味：鹹鮮 主要工藝：炒 所需時間：二十分鐘 製作難度：普通 所用廚具：炒鍋 營養分析 香菇是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D），味甘，性平。
起司蒜香烤香菇是一道菜品。原料 香菇8朵，蒜末15克 調料 醬油10克，起司20克，鹽2克 方法 （1）鮮香菇洗淨，剪去莖。倒放，每個裡頭滴一點兒醬油。（2）上面撒一點兒蒜末 （3）再撒一層起司。（4）用烤箱的上火（Broil），烤至起司溶化變色就好了。注意 （1）關於清洗鮮蘑，有比喻說，蘑菇就像海綿，特別...
蒜香起司烤香菇是一道美食，主要材料為香菇8朵，蒜末15克，調料為醬油10克，起司20克，鹽2克，隸屬法國菜。製作方法 （1）鮮香菇洗淨，剪去莖。倒放，每個裡頭滴一點兒醬油。（2）上面撒一點兒蒜末 （3）再撒一層起司。（4）用烤箱的上火（Broil），烤至起司溶化變色就好了。註：（1）關於清洗鮮蘑，有比喻...
蒜香香菇油菜 蒜香香菇油菜是以香菇、油菜為主料的菜品。用料 做法
蒜香蚝油菌菇是一道菜品，製作材料有杏鮑菇、香菇、繡正菇、大蒜等。準備材料 原料 杏鮑菇、香菇、繡正菇、大蒜。調料 蚝油、鹽。事先準備 1、大蒜切片。2、杏鮑菇、香菇切片；繡正菇剪去少許根部。製作方法 1、鍋內熱油，爆香蒜片。2、加入菌菇翻炒至變軟。3、加入蚝油和少許鹽，炒勻即可。友情提示 1、...
黑胡椒蒜香蘑菇是一道以蟹味菇和黑胡椒粒為原料製作的菜品，這道簡單好吃的烤蘑菇除了用料中提到的三種蘑菇還可以使用雞腿菇等其他質地比較緊密、水分較少的蘑菇來製作。材料 杏鮑菇200g，口蘑200g，鮮香菇200g，蟹味菇200g，黑胡椒粒25g，蒜5瓣，迷迭香1隻，橄欖油2湯匙（30ml），鹽1茶匙（5g）做法:所有蘑菇...
蒜香菌菇荷蘭豆是一道由荷蘭豆、乾香菇等食材製成的食品。材料 乾香菇20朵（我的比較小，大的十朵就夠了）、荷蘭豆250G、大蒜兩顆、瘦肉2兩、鹽、味素、澱粉、老抽、料酒、生薑適量 做法 1、瘦肉切小塊，放鹽、老抽、料酒、少許澱粉抓勻，醃漬一會。2、浸泡一晚的香菇切片，荷蘭豆去絲洗淨斜切對半，大蒜切末、...
蒜蓉香菇 香菇洗淨 頂部切十字 用料 做法
蒜香鮮菇炒肉餅是一道由鮮菇、肉餅等食材製成的食品。做法：1.材料備好。2.蒜苔、紅椒洗淨，蒜苔切段，紅椒切圈待用。3.鮮香菇洗淨，表面劃十字花，肉餅切長片待用。4.燒熱油，蒜苔和紅辣下鍋煸香。5.放入肉餅片，撒入鹽煸炒。6.淋上生抽繼續煸炒。7.撒入雞精，倒入水澱粉勾個芡拌勻即可。
蒜蓉烤香菇 蒜蓉烤香菇，以香菇、蒜蓉為主料的菜品。用料 做法
蒜香四色的製作原料有山藥 ，青椒 辣椒(紅、尖、乾) 香菇（鮮） 胡蘿蔔 主料 山藥 200克 輔料 青椒 50克 辣椒(紅、尖、乾) 50克 香菇（鮮） 50克 胡蘿蔔 30克 調料 植物油 20克 蚝油 10克 鹽 3克 大蒜 15克 各適量 類別 健脾開胃調理 私家菜 食物做法 1. 將山藥去皮洗淨切花刀片；2. 青...
蒜香黑胡椒蘑菇是一道由杏鮑菇和蒜為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。所需食材 杏鮑菇200g，口蘑200g，鮮香菇200g，蟹味菇200g，黑胡椒粒25g，蒜5瓣，迷迭香1隻，橄欖油2湯匙（30ml），鹽1茶匙（5g）製作方法 所有蘑菇洗淨，去掉菇蒂部的老根，杏鮑菇切成0.5cm厚薄的圓片，口蘑和鮮香菇分別切成4瓣。蒜切碎...
以肉餅為主要食材製作的菜品 材料 肉餅250克、鮮香菇8個、蒜苔、100克 配料 紅辣1個、生抽1勺、鹽、雞精各1/2小勺、澱粉1勺、香油2大勺 做法 1.材料備好。2.蒜苔、紅椒洗淨，蒜苔切段，紅椒切圈待用。3.鮮香菇洗淨，表面劃十字花，肉餅切長片待用。4.燒熱油，蒜苔和紅辣下鍋煸香。5.放入肉餅片，撒...
秘制蒜香排骨是一道簡單的家常菜，主要原料是豬排骨，配以大蒜等製作而成的一道美食。口感蒜香濃郁，質嫩鮮美。選料 1. 新鮮小排要500g；2. 配料：新鮮香菇20g、姜10g、大蒜若干；3. 調味品：鹽、味素、雞精、桂皮、八角等；製作方法 排骨切紙機5-6cm規格小塊,洗淨；大蒜搗碎,用搗碎的汁將排骨醃上（或用大...
蒜香肉釀香菇焗乳酪 蒜香肉釀香菇焗乳酪是一道由香菇、肉糜、馬蘇里乳酪等食材製成的食品。做法
原料：大蒜苗三根，是大蒜的苗子，沒有就用大蒜瓣代替，加些香蔥即可。香菇洗淨備用，鴛鴦貝，也就是扇貝，碾磨瓶黑胡椒。紅酒10克。製作流程 1、大蒜葉子切細末，香菇切塊備用。2、平底鍋燒熱，加入適量的黃油，無鹽有鹽皆可，放入大蒜末爆香。3、將香菇下入鍋中，小火慢慢翻動，不必加水。怕蒜味不濃可加入...
香煎什錦鮮菇是一道美食，由雞腿菇等原料製作而成。簡介 在蘑菇上市的季節，買來各種新鮮菇，將它們爽脆柔綿的不同口感及各自的鮮香味集於一體，用飽浸蒜香的橄欖油來煎出一道香噴噴的開胃小菜。材料 雞腿菇200克，鳳尾菇200克，蟹肉菇50克，香菇50克，蘆筍2條，橄欖油2湯匙，大蒜2瓣，鹽1/4茶匙 做法 1.將...
大蒜苗三根，是大蒜的苗子，沒有就用大蒜瓣代替，加些香蔥即可。香菇洗淨備用，買到的鴛鴦貝，也就是扇貝，黑胡椒。紅酒10克。做法 1：大蒜葉子切細末，香菇切塊備用。2：平底鍋燒熱，加入適量的黃油，無鹽有鹽皆可，放入大蒜末爆香。3：將香菇下入鍋中，小火慢慢翻動，不必加水。怕蒜味不濃可加入大蒜碎增味...
秘制蒜香椒麻雞是一道由雞腿、青紅椒、香菇、大蒜等做成的美食。做法 1、先把雞腿切小塊，用花椒粉、醬油、料酒、糖及少許澱粉醃入味。2、下油燒熱，下雞塊翻炒至變色。（在飯店裡吃的，應該是把雞肉先過油炸了一下。不過我怕上火，就沒有炸）3、下蒜瓣、香菇，加水、醬油、料酒燜煮。4、水快乾時，下...
烤香菇 烤香菇是一道菜品，製作原料有蒜茸、鹽、黑胡椒粉等。香菇洗淨晾乾，花十字刀，在220攝氏度烤箱烤15分鐘即可。烤香菇是個製作簡單又美味的東東，塗上色拉油，撒上蒜茸、鹽、黑胡椒粉。
奶油蒜香干貝是一道由干貝和香菇為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。所需食材 蒜末少許，干貝適量，香菇適量，蔥少許，奶油少許 製作方法 1.將所有材料放入錫箔盒中，蓋上蓋子。2.加熱讓鮮奶油完全溶化後，約10分鐘飄出香氣即完成。打開蓋子，即可享用這道簡單又好吃的美食了。食用須知 大蒜味辛、性溫，入脾、胃...
製法: （1）香菇溫水泡發後撕成碎片。（2）黑木耳用溫水浸泡後撕成碎片。（3）炒鍋上火，放油燒熱，下黑木耳，炒片刻，放入醬油，蒜茸，生薑片，精鹽適量同翻炒數分鐘，加入香菇和適量清水，蓋上鍋蓋，小火煨至香菇，黑木耳，熟爛後，加入味素調味即成。特點: 鹹鮮蒜香，美味可口，滋陰補腎，強身抗癌 ...
香菇滷肉包是一道麵點，屬於家常美食。主要材料有麵粉、香菇，輔助材料有香葉、桂皮、小蔥等，通過蒸籠高溫水蒸的方法製作而成。食材 肉丁 蚝油澱粉 香菇 胡蘿蔔 料酒 生抽 糖 香葉 桂皮 小蔥 麵粉 酵母 牛奶 製作步驟 1、鍋里蔥姜蒜香，下入肉丁。2、肉色變白時，下入香菇跟胡蘿蔔丁，加生抽，料酒，糖，翻炒...
金牌蒜香骨是廣東省傳統的特色名菜，屬於粵菜系。此菜色澤金紅、肉質滑嫩、口味豐富、蒜香濃郁。以豬肋骨，海鮮醬，沙茶醬，老抽，生抽，蚝油，味素，白糖，乾辣椒，蒜茸等製作而成。基本材料 原料：豬肋骨 調料：海鮮醬，沙茶醬，老抽，生抽，蚝油，味素，白糖，乾辣椒，蒜茸。做法 1、豬肋排改刀成12厘米的長段...
蒜香紫甘藍雙絲卷是一味美食，主料為紫甘藍，胡蘿蔔，白蘿蔔。材料 紫甘藍，胡蘿蔔，白蘿蔔，香菇（泡好），大蒜，蚝油，調味汁，醬油，糖，蝦皮，澱粉 做法 1、胡蘿蔔，白蘿蔔切成細絲，紫甘藍片掉硬梗留葉子，大蒜切斜刀。2、鍋里放適量油，將蒜放入，小火慢慢熬，將油熬出蒜香來。（火要控制，不然大蒜...
泡發香菇的水不要丟棄，很多營養物質都溶在水中；把香菇泡在水裡，用筷子輕輕敲打，泥沙就會掉入水中；如果香菇比較乾淨，則只要用清水沖淨即可，這樣可以保存香菇的鮮味。做菜時要注意炒冬筍的時候油溫不要太熱了，否則不能使筍里熟外白。菜品口感 口味：鹹鮮味 香菇皮黑肉黃，改刀後形似鱔絲。味美鮮嫩。蒜香...
蒜香烤香菇 串烤蒜苔 鹽烤松茸(鬆口蘑)生烤大蒜 串烤油麥菜 香辣烤絲瓜 醬烤蔬菜卷 焗釀蔥段 蝦膠茭白配蔬菜 培根烤蘆筍 鹽烤小土豆 松仁焗釀南瓜盅 彩虹杏鮑菇 味噌美茭白 烤原條茄子 烤土豆片 烤玉米 烤釀尖椒 烤地瓜 濃湯酥皮鬆茸 串烤甜蜜豆 PART 2 畜肉 千層酥牛柳 串烤板筋 鹽烤梅肉 咖喱烤牛排...
