蒜香青菜柳

蒜香青菜柳是以青菜柳、蒜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蒜香青菜柳
• 主要食材：青菜柳
• 配料：蒜瓣、花生米
• 調料：油、鹽

原料

青菜柳、油、鹽、蒜瓣、花生米適量

操作方法

1.青菜柳洗淨、瀝水，準備焯水。

2.鍋中水開後放入一小勺鹽。

3菜柳頭朝下入鍋，翻動。

4.焯好過涼水、瀝乾；準備好蒜末、花生碎。

5.熱鍋涼油、中火爆香蒜末。

6.放入菜柳翻炒。裝盤、撒上花生碎。