蒜香豆乾

豬絞肉120公克,豆乾丁200公克,蘿蔔乾100公克,蒜末10公克,辣椒末15公克,蒜苗1支,豆瓣醬2大匙,醬油1大匙,砂糖1小匙,米酒1大匙

1、蘿蔔乾洗淨剁碎;蒜苗洗淨切小段,備用。

2、熱一油鍋,放入適量的油,將豆乾丁入鍋過油一下,撈起備用。

3、作法2的鍋中留少許油,將蒜末、辣椒末入鍋爆香,再放入豬絞肉炒散。

4、續加入作法2的豆乾丁、作法1的蒜苗及所有調味料,炒至入味即可。

基本介紹

  • 中文名:蒜香豆乾
  • 主要原料:豬絞肉
  • 是否含防腐劑:否
  • 儲藏方法:即食

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