蒜香冬粉是以冬粉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：蒜香冬粉
- 分類：蒜香
- 主要食材：冬粉，蒜末
用料,做法,
用料
材料 |
冬粉 |
蒜末 |
生薑末 |
乾辣椒 |
麻油 |
蔥花末 |
做法
1. 把冬粉煮軟後放入涼水中，待冬粉涼透，把水倒出 |
2. 在冬粉中加入鹽味素醬油醃製20分鐘 |
3. 起鍋把油燒熱，放入乾辣椒段，蒜末，生薑末，翻炒一會，將炒好得油倒入醃好的冬粉中，加耗油，麻油，蔥花，用力攪拌均勻即可裝盤 |
蒜香冬粉
相關詞條
- 蒜香冬粉
蒜香冬粉是以冬粉為主料的菜品。用料材料冬粉蒜末生薑末乾辣椒麻油蔥花末做法1. 把冬粉煮軟後放入涼水中，待冬粉涼透，把水倒出2. 在冬粉中加入鹽味素醬油醃製20分鐘3. 起鍋把油燒熱，放入乾辣椒段，蒜末，生薑末，翻炒一會，...
- 蒜蓉冬粉
蒜蓉冬粉是一種美食，主要材料有菠菜、冬粉、蝦米等，輔料有雞蛋、大蒜、香菜等。蒜蓉冬粉口味偏鹹鮮，是一道家常菜。做法 1、海米提前2小時用溫水泡發；2、冬粉用溫水泡發至無硬芯，然後在開水中焯一下，瀝乾水分晾涼備用；3、雞蛋液攪勻，攤成雞蛋薄餅，涼透後，切成絲；4、菠菜洗淨在開水中焯一下，過涼...
- 蒜香冬粉金針菇
蒜香冬粉金針菇是一道美食。材料 冬粉、金針菇、蒜、小辣椒、耗油、鮑魚汁、糖、鹽、味素、麻辣油、花椒粉。做法 1、將金針菇洗淨後焯水，焯水時放一點鹽。涼水沖一下，把水瀝乾，在盤中擺放一圈。2、冬粉焯水後，沖洗，瀝乾，放在中間。3、把蒜（多放一些）切成細末，小紅辣椒切成末。4、鍋內放入少許油，...
- 蒜香冬粉蒸帶子
蒜香冬粉蒸帶子是一道菜餚，主要製作材料是帶子。原料 帶子3隻。配料： 自製蒜茸醬、冬粉、老抽1/2湯匙、蔥花 做法 1/冬粉泡軟切小段待用；2/冬粉調上蒜茸醬和老抽拌勻備用；3/帶子開成兩邊，去除內臟；4/用剪刀把外殼修成一個圓形洗淨；5/剪好的帶子切上花刀；6/把切好的帶子擺在蒸盤上；7/將蒜茸醬淋在...
- 蒜蓉冬粉蒸青口
2每個上面均勻的碼放好提前用冷水泡軟的冬粉。3倒入適量的料酒去腥。4均勻的撒一點胡椒粉之後醃製一會。520瓣大蒜剁成泥備用。6蒸鍋內水燒開後，把青口均勻的碼放整齊，蓋上蓋子大火蒸8分鐘。7蒸好之後，取出青口。8鍋內油燒至6成熱，蒜泥下鍋小火慢慢煸炒。9放入適量的鹽煸炒至發出濃郁的蒜香味之後即可關...
- 蒜香冬粉烤竹蟶
蒜香冬粉烤竹蟶 蒜香冬粉烤竹蟶是以竹蟶、紅辣椒為主料製作的菜品。用料 做法
- 蒜蓉冬粉蒸絲瓜
蒜蓉冬粉蒸絲瓜是用冬粉、絲瓜製作的一道家常菜，清淡爽口。冬粉含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。食品原料 主料：...
- 蒜蓉冬粉炒扇貝
蒜蓉冬粉炒扇貝 蒜蓉冬粉炒扇貝是以扇貝、冬粉、蒜、生抽、鮮味汁、蚝油、鹽、花生油等為主要食材做成的一道美食。做法
- 蒜蓉冬粉蒸蝦仁
蒜蓉冬粉蒸蝦仁是一道菜品，用冬粉和蝦仁做成的。採用蒸製為主要工藝。原料 蝦仁 做法 1,新鮮活蝦16個，洗淨，剝去蝦頭蝦殼。洗淨蝦仁，用料酒，白鬍椒粉，醃製30分鐘。2,冬粉一小把，開水泡軟，撈出，放碗中。3,蒜去皮，切碎，裝小碗。我用的是獨頭蒜，2頭。4,姜適量，去皮，切碎。5,青椒半個，切碎。6,...
- 蒜蓉冬粉蒸沙甲王
（3）泡軟的冬粉切小段；調上蒜茸醬和老抽拌勻備用；（4）把一半蒜茸醬淋在擺好的沙甲王上；（這是新的發現，這樣做更有蒜香味）（5）再把調好滴冬粉均勻的放在沙甲王上面；（6）蒸鍋燒水，待水開後；放上沙甲王，大火蒸至熟；（7）將原湯倒入蔥花；上再把蔥花淋上每個沙甲王上面即可！
- 蒜蓉冬粉蒸龍蝦
蒜蓉冬粉蒸龍蝦是一道簡單的家常菜，主料是龍蝦1隻、冬粉1捆。所需食材 用料 龍蝦1隻 冬粉1捆 輔料 生粉1湯匙 調料 食鹽1/2茶匙 醬油1湯匙 蒜5頭 香油1茶匙 橄欖油2湯匙 細香蔥2根 製作方法 1.將蒜去皮洗淨，切碎，取一半放至油鍋里炸制金黃色，做成蒜酥 2.另一半白色的部分放入鍋中，加入少量的清水和...
- 蒜香白菜拌冬粉
2、白菜菜心清水侵泡後，洗淨切成細絲，入開水操過並用涼開水冷卻後，擠去水分拌入侵泡好多綠豆冬粉，然後加入漿制好的‘蒜蓉鮮汁鹵’拌勻備用；3、油鍋內加入橄欖油將花椒煎出花椒香油，將花椒香油淋入拌好的‘蒜香白菜拌冬粉’中均勻即可裝盤食用。食品特點 1、蒜香白菜拌冬粉是根據在京軍旅生涯的飲食而創意...
- 菠菜蒜蓉冬粉
菠菜蒜蓉冬粉是一道由鮮菠菜、冬粉、蝦米等做成的美食。材料 菠菜，冬粉，蝦米，雞蛋，大蒜，香菜 做法 1、海米提前2小時用溫水泡發；2、冬粉用溫水泡發至無硬芯，然後在開水中焯一下，瀝乾水分晾涼備用；3、雞蛋液攪勻，攤成雞蛋薄餅，涼透後，切成絲；4、菠菜洗淨在開水中焯一下，過涼開水，擠乾，切段；5...
- 蒜蓉冬粉蒸鮑魚
7. 把泡好的冬粉放在鮑魚殼裡。8. 冬粉上放鮑魚肉。9. 大蒜擠成蒜泥。10. 鍋里倒油燒熱，放蒜泥爆香，再倒蒸魚豉油炒勻。11. 把蒜泥均勻的澆在鮑魚上。12. 進蒸鍋，開鍋後蒸5-6分鐘。13. 蒸好後在在鮑魚表面撒上香蔥末、紅椒末、少許蒜泥，然後澆點滾油熗出香味。做法二 所需食材 鮑魚6個，油，...
- 蒜蓉冬粉蒸苦瓜
蒜蓉冬粉蒸苦瓜 以苦瓜、冬粉為主料的菜品 用料 做法
- 蒜蓉冬粉娃娃菜
3、把冬粉用開水浸泡3分鐘，浸泡至回軟，放入沸水中氽，之後過涼水。4、準備大量蒜頭，將其剁成蒜蓉；取適量紅辣椒，切成末。5、燒熱2湯匙油，放入蒜蓉爆香，放入紅椒末，下小半碗水，並用醬油、雞粉以及鹽調味。6、將冬粉放在娃娃菜上，並倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。方法二 1. 將炒鍋燒熱放入2...
- 蒜蓉冬粉蒸鮮魷
蒜蓉冬粉蒸鮮魷是一款家常菜品，製作原料主要有大蒜、冬粉、鮮魷魚等。做法 01.大蒜磨成細蓉,蔥花,冬粉用溫水泡發2小時.魷魚用開水燙一下取出瀝乾水.02.把泡發的冬粉鋪在盤子底.03.再把魷魚鋪在冬粉上面.鍋內燒開水放入蒸5分鐘取出.04.蒸魚的過程中,把蒜蓉里放入鹽,雞精,白糖.鍋內燒滾油,乘熱把油倒入調好...
- 蒜香扇貝蒸冬粉
蒜香扇貝蒸冬粉 蒜香扇貝蒸冬粉是一道美食。用料 做法
- 蒜蓉冬粉老乾媽蝦
蒜蓉冬粉老乾媽蝦 蒜蓉冬粉老乾媽蝦是以蝦、冬粉為主料的菜品。用料 做法
- 金銀蒜蓉冬粉蒸蝦
金銀蒜蓉冬粉蒸蝦是一道美食，主料有沼蝦、冬粉，調料有油、薑片、料酒、大蒜、生抽、水。製作方法 1、冬粉用水浸泡備用；2、蝦洗淨，並將水分瀝乾；3、加入薑片、料酒、生抽醃製片刻；4、大蒜一個剝開；5、剁成蒜末；6、鍋中放入適量油，將一半的蒜末倒入，小火慢炸成金黃色；7、關火後加入另一半蒜末拌勻，...
- 蒜蓉冬粉蒸開背蝦
蒜蓉冬粉蒸開背蝦 蒜蓉冬粉蒸開背蝦是以鮮蝦、冬粉為主料的菜品。用料 做法
- 蒜蓉冬粉蒸開邊蝦
蒜蓉冬粉蒸開邊蝦是一道由鮮蝦和冬粉為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。所需食材 鮮蝦、蒜蓉、冬粉、蔥花、香菜碎、紅辣椒圈、植物油。生抽、料酒、香油。製作方法 1、冬粉用水泡軟，剪成小段，均勻鋪在碟底。2、將新鮮蝦洗淨，剪去須腳，從背部剪開，再用刀劃開，挑去蝦線，用鹽和料酒醃製5分鐘後鋪在...
- 蒜蓉冬粉蒸豆腐
2、冬粉燙軟 泡兩分鐘 千萬別泡久了 不然蒸出來就沒有嚼勁了 然後團成團碼在豆腐中間 備用 3、蒜切末 青椒洗淨切小塊 4、調製料汁：用醬油、蚝油、鹽、糖、雞精加水調製 大概100毫升 5、鍋內入油燒熱 6、加蒜蓉炒香 7、加青椒翻炒幾下 8、倒入步驟4的料汁 燒開 9、澆在步驟2 準備好的豆腐冬粉上 ...
- 冬粉蒜蓉蒸青口
冬粉蒜蓉蒸青口是一道菜品，主要食材有冬粉、青口、蒜蓉等，配料是姜蒜、紫蘇、泡椒等，通過燙蒸的做法製作而成。原材主料 主料：青口 600克 冬粉1扎 輔料：姜蒜 30克 紫蘇 適量 泡椒 適量 調料：油 適量 生抽適量 鹽適量 詳細步驟 1、材料：鮮活青口600克、龍口冬粉1小扎、姜、蒜蓉30克、紫蘇3克、泡椒小量...
- 蒜蓉冬粉生蚝
蒜蓉冬粉生蚝，是一道以蒜蓉、冬粉、牡蠣為主料製作的普通的大眾菜餚。所需食材 原料：生蚝、冬粉、蒜頭、香蔥、鹽、蚝油、花生油 做法 1、將生蚝上鍋蒸六七分鐘，蒸熟，煮好撈出，把殼撬開。2、將冬粉泡好，然後將泡好的冬粉鋪在牡蠣肉上。3、蒜蓉醬，鍋里放油，放入蒜末小米椒，放入蚝油，放入鹽白糖雞精調味...
- 蒜蓉冬粉扇貝生蚝
蒜蓉冬粉扇貝生蚝 蒜蓉冬粉扇貝生蚝是扇貝、生蚝為主料的菜品。用料 做法
- 蒜蓉冬粉鮑魚扇貝
蒜蓉冬粉鮑魚扇貝 蒜蓉冬粉鮑魚扇貝是以扇貝、鮑魚、冬粉為主料的菜品。用料 做法
- 蒜蓉冬粉蒸蝦球
蒜蓉冬粉蒸蝦球 蒜蓉冬粉蒸蝦球是以鮮蝦仁、冬粉為主料的菜品。用料 做法
- 蒜蓉冬粉蒸帶子
蒜蓉冬粉蒸帶子是一道以帶子、冬粉、蒜蓉等為原材料製作的美食。採用蒸製為主要工藝。做法 1、綠豆冬粉用冷水泡軟 2、帶子洗淨，用牙刷把殼刷乾淨 3、鍋內燒熱油，放入蒜蓉，鹽馬上熄火翻炒片刻製成蒜蓉備用 4、將帶子開殼，去內臟洗淨 5、將帶子肉取出，冬粉放帶子底 6、表面淋上蒜蓉 7、鍋內水燒開將帶子...
